去國離鄉久,佳節倍思親
除夕夜,有一頓團圓飯
是一年之中最特別、最幸福的一頓飯
不同的地方,有不同的年夜飯
不同的年夜飯,有不同味道
北
京
篇
“家裏有日夜思念的父母,有母親新拆洗的被褥,裏面散發著陽光曬過的清香。鍋裏是父母親手做的年夜飯,那是自己從憶事起就吃慣的口味……甭說,由此更加思念咱老北京人的白菜餡餃子。”
這就是家的味道
“記憶中家裏的味道,大人坐一桌,小巴臘子坐一桌,上海本幫菜草頭圈子、響油鳝湖、油爆蝦、松鼠桂魚、糖醋小排、紅燒肉… 邊吃飯邊看春晚。”
這就是家的味道
上
海
篇
“記憶中家裏的味道是和外婆一起擀著餃子皮,媽媽剁著餃子餡,姥爺煎著魚。一大家子圍在炕頭,看著餃子熱氣騰騰的端出來,耳邊傳來鞭炮聲…年來了”
這就是家的味道
山
東
篇
潮
汕
篇
記憶中家裏的味道是家裏的女人架起層層蒸爐,圍成一圈做起了各式各樣的粿,剝起了銀杏磨起了芋泥,還有到處都能聞到鹵水鵝的香味。
這就是家的味道
“記憶中家裏的味道,就是家裏插上桃花,大圓桌中間擺上一盆滿滿的盆菜,廚房傳來斬開白斬雞的有力刀聲,爲蒸魚淋上熱油的滋滋油聲,還有小孩在客廳偷吃曲奇的咔咔聲。”
這就是家的味道
廣
東
篇
江
蘇
篇
“記憶中家裏的味道是外婆趕著過年之前最後一場早集,挑一條大大的桂魚,炸得酥酥的,淋上鹵汁,吱吱地叫著。滿滿一桌好菜,每道都是一個吉祥如意的期盼。”
這就是家的味道
“記憶中家裏的味道,就是除夕幾十口親戚聚在那棟老房子裏,起早貪黑。一半圍在廚房打理食材,一半坐在客廳打牌聊天。小孩就到處亂竄,各種嬉戲的等待著香噴噴年夜飯。”
這就是家的味道
湖
南
篇
東
北
篇
“記憶中家裏的味道是奶奶的電話中那句“孫子,回來奶給你殺豬”,在皚皚大雪中,就著炖鍋裏的酸菜味就漂出來了。”
這就是家的味道
“記憶中家裏的味道是媽媽親手做的豬肉丸子,每次放假回家都會跟媽媽一起炸好幾盆。丸子入油鍋的瞬間激起層層油花,像一朵朵小噴泉。丸子炸完再入鍋跟香葉一起蒸,聞到香味的時候,每次都會迫不及待的偷吃幾個,永遠都吃不夠。”
這就是家的味道
陝
西
篇
雲
貴
篇
“記憶裏家裏的味道,一到過年家裏就開始腌臘肉,灌臘腸,制作剁辣椒,二塊粑。好幾戶人家合夥一起熏臘肉,過年每家每戶桌上必備一道菜肴臘肉臘腸 ,因爲每家口味不一樣,臘肉也成了相互交換的一種禮物和祝福。”
這就是家的味道
“記憶中家的味道是媽媽和外婆做的香腸臘肉,每到年關,就是籌備香腸臘肉的時候,每家每戶的陽台上都挂著晾好的香腸,到處都飄著香味。”
這就是家的味道
四
川
篇
秀出你的團圓飯
團圓飯不在于吃的是什麽
其實是一種團聚的感覺
不管你是和回國和家人
還是在新加坡和朋友一起吃的團圓飯
在2月21號(大年初六)前發布在微博
並 @舌尖上的獅城 官方微博
或
將你的年夜飯照片+文字
直接發送舌尖小肉肉
▲ 掃碼加小肉肉發送投稿
所有征集入選的吃貨們
將在年後收到舌尖送出的神秘禮物一份
年後是什麽時候?
哈哈,公司會一直沒人到二月底
我們都回家過年啦
所以等我們回新加坡會就會微信通知
入選的吃貨來領取神秘禮物
▲ 可以是在家自己煮的
▲ 也可以是和家人在外享用
不要忘了你還可以參加
“此時此刻的你,最想念家裏的哪一道菜?”
團圓飯
吃的是一種感覺
吃的是家的味道
吃的是和家人團聚時那份滿足
(部分圖片信息來自網絡)
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