如果你是一位摯愛美食，喜探尋美景、熱衷于在色香味中體驗異域美食文化的人，那你一定要關注我們的美食專欄。你會明白：尋找美食最大的好處不是嘴巴享受，而是心境得到拯救。
不論哪裏，面包幾乎都是“食物” 的代名詞。作爲人們生活中最常見不過的主食之一，面包在世界各地逐漸演化出無限多的種類，粵式叉燒包，美式漢堡包，上海小籠包，法國的法棍，意大利的小面包條…幾乎每個國家都有自己標志的面包。而生活在中西方文化融合得淋漓盡致的寶地新加坡,也有各類“新式”面包。
Bao Makers
BaoMakers就是專門經營“新式”面包的餐廳，典型的北歐簡約風裝飾，主用白色，灰色，木色3色調。石灰牆，大理石和胡桃木色木桌，鐵藝椅，黑白吊射燈，進門左手邊的一個網紅拍照點，讓人直覺就單純是一間ins風的標配咖啡廳，但其實它並不單純。
在中國式的傳統蒸包上稍加變化，
再搭配新式配料，
傳統和創意結合，
制造出一款款讓人心動的包。
探店多次，把店裏全部包類出品都試過，實屬難忘。當中最喜愛的也是店裏最受歡迎出品之二，莫過于辣椒蟹包和鹹蛋蝦包。
辣椒蟹包
汁多鮮甜的蟹肉，慷慨地鋪上一層辣椒醬和奶油醬，跟正宗的本地辣椒蟹菜式的口感不分伯仲，有趣的是，通常的辣椒蟹吃法是把炸饅頭蘸蟹裏的辣椒汁吃，而在這裏，卻把鮮美的肉質夾在金黃色的炸面包裏，一口下來，炸面包的脆香和蟹肉的鮮甜一並盤旋在口腔裏的感覺無比美妙。
鹹蛋蝦包
不得不說，坡島人民對鹹蛋爲配料而制造出來的食物不是一般熱愛。鹹蛋蟹，鹹蛋蝦，鹹蛋薯片，鹹蛋包…凡是涉及鹹蛋的食物，都具超強人氣。而這個鹹蛋蝦包，也一樣。用芝麻包作爲包底，夾著三個用鹹蛋醬爆炒過的晶瑩剔透的蝦球，很是爽口彈牙，再夾有一小片生菜。其實這裏的每款包，都放有一小片生菜，我猜這是店家的小心思哦，不僅考慮到營養上的均衡搭配，更是對所呈現出來的食品賣相的點綴。大贊！
紅燒肉包
餐廳還有一款經典出品，我管它叫紅燒肉包。吃過一次之後，味道是很不錯，但我用了一個星期的大量運動來消滅它給予我的罪惡感哈哈…四塊用慢火炖的紅燒肉，非常松軟和入味，夾在傳統的白色蒸包裏，竟吃出了一種入口即融滿滿都是脂肪的幸福感。
其實在吃包的時候，我就在想，會不會有一天，也有海南雞包。小期待一下~~~
除了特色的包之外，菜單上還有各式各樣咖啡餐廳的標配出品，例如沙拉，松露薯條，主菜出品還有海鮮拼盤。但我對大家的食欲負責，肯定不會膚淺地就推介這些。除了包，我要隆重推薦的是一碗飯，一碗我每次到店就算點了包也要點它的牛肉飯。牛肉肉質鮮嫩細膩，經過蒜片的烹調，牛肉的香味更豐富，搭配上溫泉蛋，生菜，雜菇和洋蔥絲制作而成的配菜，一點都不比和牛飯差哦~ 值得一嘗！
人均：16sgd左右 （包每個6新）
電話：62912330
地址：4 Jiak Chuan Rd, Singapore 089261
當然只是單純爲了吃飽肚子的話，確實飲食也只是飲食。但如果能以另一種心態看待飲食，或許會有不一樣的感受。
特約撰稿人 NancyL
