一次偶然在麵包店發現糯米糍粑新吃法，老家是沾花生糖吃的，廣東也稱糖不摔，現在居然能包著芒果，榴槤，紅豆的餡沾著椰蓉吃，味道不錯！果斷回家搜做法，第一次做了還拍了過程，準備與大家分享，這個是我小時候最愛吃的糯米糍粑，每次媽媽做了我都要吃一大碗的，都好久沒吃到媽媽做的了，不過現在學會了糯米糍可以回家做給媽媽嘗嘗
哈哈！今天換了方子，雖說有些麻煩，但做出來的糯米糍非常好吃，甜而不膩
我用了兩份的量做的，人少的可以減半哦！這個量我做了兩盒，還有吃掉一些，大概40個哦！不過很快就被消滅掉了
接下來上教程哦！糯米粉270g
玉米腚粉30g
白糖150g
黃油45g
椰漿200G
牛奶200g
蛋黃兩個
先把黃油放微波爐里叮兩三分鐘化成液體
把所有材料混合一起，攪拌均勻
上鍋大火蒸半小時
利用蒸的時間準備餡料，芒果兩個
取肉切小丁，我喜歡餡兒足，切大一些，所以包得比較大個
紅豆餡
蒸熟後取出順時針攪拌，放至不燙手
攪拌至粘滑
準備盤子，擺設紙托
一隻小碗裝椰蓉
手上戴個一次性手套比較好，防沾手哈
取適量糯米糍放手心，按扁
拿一塊芒果丁放中間
收口，整圓！因為糯米糍很粘，所以隨便捏就能收住了，就算餡兒太多撐開了，只要往旁邊捏一捏就補住了
放椰蓉里打個滾，均勻沾上椰蓉
放進紙托！家裡沒有紙托的可以直接裝盤就好了，因為沾了椰蓉，所以不會粘手也不怕沾一起
紅豆餡的也一樣包哦！
邊做邊嘗試，做了兩盒，一盒紅豆餡，一盒芒果餡，下次買個榴槤包榴槤餡更美味
芒果的，餡兒夠足吧，外面買的只有一丁點芒果，不過癮
紅豆餡的也好吃
剛做完軟糯可口，超贊，但裝進盒子冰幾個小時再吃更是別有一番風味
喜歡的趕緊收走哦！自己動手，豐衣足食
紅豆餡確實好吃，看來明天還得做一些
