舌尖上的獅城
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牛奶面包蘋果甜點
Milk-bread Baked with Apple
怎麽用簡單的食材，簡單的手法，簡單的工具，這幾個問題我已經思考了很久。于是我在一個小長假後家裏沒有備食物的情況下，打開了冰箱，打算拿些剩余物來作個“廢物利用”。
簡單的食材如牛奶，吐司，雞蛋，蘋果，都是常備之物。混在一起做個甜點怎樣？
▲ 我還沒開始吃，樂樂的口水已經滴下來了
用簡單的食材，隨意的搭配，沒有複雜的手法，沒有特殊的工具，就能做出一個顔值與味道雙雙在線的甜品，不喜歡准備食材的大廚們趕緊拿去。
本菜是真正的可以讓各位大廚隨意搭配替換食材的最佳試手選擇。
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1. 混合牛奶，雞蛋，糖粉，鹽，手動攪拌均勻。
2. 面包撕大塊，放入到步驟1中的牛奶雞蛋液裏浸10分鍾。
3. 蘋果去核切片。
4. 蘋果片均勻混合糖，1勺檸檬汁，少許檸檬皮，肉桂粉，蔓越莓，並攪拌均勻。
5. 烤碗內壁均勻抹上黃油。
6. 交替放入浸泡過後的面包和蘋果。
7. 澆上剩余的牛奶蛋黃液，再撒上剩余的蔓越莓和杏仁條。
8. 放入預熱好的烤箱160度對流烤30分鍾。烤完取出即可食用。
完成圖
1. 面包用柔軟質地的適宜，有硬度的面包吸收不好水分。
2. 由于牛奶面包本身也有甜味，不喜歡太甜的同學可以適當減少糖或糖粉的使用。
3. 杏仁條可能不太容易買到，也可以用杏仁片或其他原味堅果來代替。
• end •
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如果人生經曆能通過吃喝來展現是一件多麽美好的事情
轉載聲明：本文授權轉載自「安卡西廚」