辣條，是人們最熟悉的一種零食了，很多人一吃起來更是根本停不下來。可你知道麽，辣條吃多了很危險！

毛圓圓/攝

23歲小夥吃辣條，

竟導致全胃糜爛！

近日據媒體報道，23歲的武漢小夥小張買了一款“網紅辣條”，15塊錢買了4袋，一袋125克。吃完晚飯後，他拆開辣條大快朵頤地吃了起來，越吃越上瘾，完全停不下嘴。直到一包半下肚後，小張突然感覺到“燒胃”才停下來。

沒想到這之後，小張一晚上感覺腹痛、燒心難忍，于是第二天一大清早他就趕去了醫院。

 

“我身體一向很好，怎麽吃幾根辣條就這麽難受。”小張納悶說。醫院消化科大夫說，在無痛胃鏡下，清晰顯示小張整個胃部滿布大片狀糜爛和出血病變，還有很多潰瘍形成的黑痂附著，爲急性胃黏膜病變，損傷程度較重。後來經過抑酸、護胃、促進胃黏膜修複等綜合治療後，目前小張已明顯好轉。

醫生說：

常吃辣條還可能致癌！

“辣條”的主要原料是面粉和豆皮，主要成分是澱粉和蛋白質。其實就是用面粉、豆皮和甜蜜素、色素、膨化劑等攪拌後做成的。

 

而市面上生産的不正規辣條，著色劑濫用，甜蜜素、糖精鈉、山梨酸及鉀鹽等添加劑也超標嚴重，所謂的“好吃”、“上瘾”，只是味精、色素和食品添加劑在起作用。

 

食用辣條後不僅容易造成胃腸炎症，産品中含有的大量辣椒粉還會強烈刺激口腔粘膜及腸胃道，容易引起咽部充血、淋巴結腫大，尤其影響正處發育期的青少年。

 

經常吃辣條，可能會引起腸胃的消化不好，可能會出現便秘以及腸胃炎、痔瘡等，甚至有些人吃辣條會引起胃腸道受刺激而痙攣，免疫功能失調。

 

另外，對肝髒的代謝也會産生很大影響，過多毒素的累積會引起各種肝病。最嚴重的後果是受色素和防腐劑的諸多影響，長期大量食用可能導致癌症。

這已經不是第一次曝光：

辣條能致癌！

 

早在2014年，人民日報、央視新聞官博就曾曝光過：廉價辣條能致癌！

而在去年元月，湖南郴州市一名15歲少年因一天內食用15包辣條，導致糖尿病酮症酸中毒一度昏迷，被送到了醫院ICU（重症監護室）搶救！

主要是因爲辣條含有大量亞硝酸鹽，當亞硝酸鹽與血紅蛋白作用時，會使二價鐵氧化成三價鐵，形成高鐵血紅蛋白，而失去攜氧能力，進而造成組織缺氧。

 

通常情況，一般食用0.2~0.5克的亞硝酸鹽就會引起中毒，食用1~2克就會導致死亡。

醫生提醒：

辣條不健康，少吃！

 

從安全角度來說，正規生産的辣條，是可以偶爾食用的；但從營養角度來說，辣條並不是健康的食物選擇，一定要少吃！

國家食藥監總局曾針對“辣條”發布食用安全消費提示，指出抽檢結果顯示部分産品存在超範圍、超限量使用防腐劑、色素以及菌落總數超標等問題。

報道還稱，鑒于部分“辣條”鹽分、糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，特別是兒童、老人及腸胃不適者。即便是正規廠家生産的合格産品，辣條也未必適合孩子食用，每一種辣條中都含有十多種食品添加劑，如果小孩子經常食用，會出現營養素缺乏的症狀。

本文綜合自：楚天都市報、人民日報、潇湘晨報、健康時報

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