四川人可以中午吃冒菜、晚餐吃火鍋、宵夜吃串串，對于其他的地方的人來說都有同樣的疑問：這不都是一樣東西嗎！
你問我？火鍋、冒菜、串串火鍋、冷鍋串串它們之間有什麽區別？
一張圖給你基礎的分辨方法！
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火鍋一般而言，是以鍋爲器具，以熱源燒鍋，以湯燒開，來涮煮食物的烹調方式。“我吃火鍋，你吃火鍋底料”可見火鍋在四川人民心中的地位。
串串香，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱它爲”小火鍋”，串串火鍋是自己煮，比冒菜、冷鍋串串更有氣氛，卻比火鍋更簡潔更便宜，不用擔心入鍋無，也不用像火鍋一樣撈來夾去。
成都火了31年的老牌串串店
終于開到壽光啦！
從1987年到火到現在，已經31年了
全國近2000多家分店，還開到了澳大利亞
就連羅志祥、張藝興在極限挑戰上也“撸”過
更有劉儀偉爲其進行品牌代言！
01 | “到成都必吃老牌串串店”
“五味緣鋼管廠小郡肝串串香”
在31年前成都的鋼管廠，孕育出了以小郡肝爲特色的串串店。慢慢的，“小郡肝+鋼管廠”的組合，成爲了美味串串的代言。
“純牛油鍋底涮串串”
三十多年的老味道，靠著小郡肝秘制牛油鍋底，在成都一路殺起，才有了現在的名氣。
“分量超足，吃到扶牆”
五味緣鋼管廠小郡肝串串香店內有100多種新鮮串串，一整面牆滿滿當當！
“調料攻略不能少”
配醬料時加上小郡肝專屬的芝麻油！在吃串串的過程中，油碟承擔起護胃解辣的責任，還能增添串串的香味！
當鍋底沸騰時，濃郁的牛油香味和濃烈的麻辣氣息直鑽鼻腔，瞬間點燃了我們的食欲，啊啊啊嗜辣的小宇宙要爆發啦！！
在大火高湯裏沸騰過的串串，一陣一陣香氣擋不住；辣味十足但不！燒！胃!這麽好的美食吃貨們是時候了解一下了~
02 | “串串天團”
四大必吃牛肉串串天團：麻辣牛肉、泡椒牛肉、茴香牛肉、香菜牛肉！
牛肉精選牛後腿肉，是肉眼可見的鮮紅色，非常新鮮。
經過腌漬後的牛肉，裹上火紅的秘制醬料再包上各種新鮮蔬菜，組合成了多種搭配，每一種都炒雞好吃！
五味緣鋼管廠的串串每天新鮮現串，再用秘制麻辣調料提前腌制入味，極大程度上保留了肉汁的香味。煮熟後的麻辣牛肉緊實彈牙，又麻又香！將肉在香油裏滾一圈，讓肉香牢牢的鎖在其中。一口下去，滿當當的肉汁在嘴裏炸開，鮮香撲鼻~
特色郡肝
以“小郡肝”命名的店火遍大江南北，可見小郡肝的地位。作爲鎮店之寶的它，現在幾乎是串串香的代名詞。
而它的絕佳搭配當然是店內的秘制幹碟，增添更多鹹辣感，嘎嘣脆，好滋味！難怪真正的老饕吃起來都是一大把一大把的拿！
03 | “撸完串串還有更厲害的硬貨”
除了串串，一般火鍋店的菜品這裏都有，價格實惠還更好吃！毛肚、千層肚、鴨腸、大蝦、豬腦、兔腰、蝦滑、章魚足每一樣裝好了盤，滿滿當當一整盤，一點都不會跟你吝啬。
水晶鴨腸
水晶鴨腸這個名字不是白叫的，晶瑩剔透，長度驚人。
放進鍋裏燙到微卷，又脆又彈，相當可口。
大片毛肚
吃串串不點毛肚，就有點說不過去。
掌握好時間就掌握了一片毛肚的靈魂，9s是最佳時機，一片下去微微卷起。熱香在口裏散開，入口就能感覺到彈牙脆爽的口感。
豬腦
蝦滑
鮮香味美還Q彈！
爽口腰花
吃慣了羊腰的壯男們，可以換個口味嘗嘗鮮了…軟妹子也可以挑戰下讓人難忘的獨特的風味哈哈哈，她們可是萌萌哒兔兔的腰腰～～
章魚足
大片厚肉，口感和鱿魚差不多，容易上瘾哈哈哈，但切記不要久涮會變老哦～
麻辣牛舌
熱愛不熱愛牛舌的都不要錯過！嫩！香！還夠味！驚豔的口感和味道。
龍利魚片
龍利魚片無論在辣鍋還是清湯鍋裏，都是萬人迷，下鍋幾秒就變白，嫩滑還沒有魚刺！
嫩牛肉片
嫩滑牛肉下鍋之後在油碟一轉，再去幹碟中一蘸，味道簡直不要太爽！
04 | “標配小吃，必不可少”
紅糖糍粑、酥肉,可以說是四川最火的小吃了每桌必點，解辣的同時,也能在等鍋煮開的時候解解嘴饞。
05 | “廣場上的小郡肝”
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五味緣鋼管廠小郡肝串串香
地址 | 新興街中央華府南側沿街
電話 | 13696363735、13305360350（微信同號）
營業時間 | 24小時
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