從2021年6月起，衛生部將禁止本地生産、進口和售賣含有部分氫化油的食品。這也意味著食品將不能含有任何人工反式脂肪。當局將給予食品商兩年的寬限期，並提供津貼協助廠商重新調整産品。
部分氫化油（partially hydrogenated oil）是反式脂肪的主要來源。衛生部估計目前市面上有10%的烘培食物、零食、塗抹醬和便利食品，含有部分氫化油。盡管國人每天的反式脂肪平均攝取量，從2010年的2.1克，減少到去年的1克，符合世界衛生組織的建議攝取量，不過，成年人的攝取量，卻超過了平均水平。
國立大學綜合診療所首席營養師吳美玲說：“加氫進入植物油，會變成部分氫化油，因爲它可以增加保鮮期，還有增加那個口感的味道。吃太多這種反式脂肪的食物會增加我們壞的膽固醇，患心髒病的風險。”
衛生部高級政務次長安甯阿敏表示：“根據我們的研究，我們知道有足夠替代原料，因此不會漲價，而且我們也收到零售商的反饋，他們保證價格不會受這個禁令的影響。”
國人在選擇産品時，可先查看標簽，盡量選擇含有氫化油（fully hydrogenated oil）或氫化植物油的産品。目前，已有六家公司承諾，提前在禁令生效的一年前，也就是在2020年6月前，確保旗下産品符合禁令標准，這包括昇菘、職總平價超市等。新加坡企發局將爲食品生産商提供津貼，以尋找替代原料來開發不含部分氫化油的新産品。