雖然東北菜並未被歸入過中國的八大菜系
但它仍然有一種讓人欲罷不能的魔力
起碼對于小K來說
東北菜永遠是百吃不厭的品類
而在小坡，吃東北菜繞不開的總有這家
東北人烤肉坊
土炕花襖，竈台鐵鍋
東北人烤肉坊吸引我們的
除了這些最最生動而傳統的東北元素之外
它的菜品經典且多樣
而老板也不遺余力地將東北那些
最特色最傳統的菜品帶給大家
這個夏天，經曆了長達半年的研發
東北人烤肉坊終于將
東北十分獨特的熏醬系列菜品帶到大家面前
現在就跟小K一起嘗嘗吧
“熏醬”是一種十分獨特的烹饪方式
始于歐洲，而後經俄羅斯傳至東北
現今已有一百多年的曆史了
熏醬一般以燃燒
橡樹葉、茶葉、白糖、木屑産生的煙
來制作熏制品
東北人烤肉坊則采用了
燃燒茉莉花茶和白糖的方式來制作其熏制品
中火燃燒産生的煙
隔著獨特籠屜將已經半熟的食材熏熟
吃的時候除了那獨特的煙香味之外
還會有清茶的香氣和焦糖的甜意
這次小K點了熏雞、香薰幹豆腐卷和熏醬拼盤
兩葷一素，每一種都超美味
熏 雞
小K對于將整只雞完整端上桌的做法也是驚呆了
果然不負東北菜霸氣十足的盛名了
熱愛自己動手的小可愛們
可以盡情享受撕扯的樂趣了
將整只雞腿扯下，可以看到內裏嫩生生的白肉
雞肉成絲，肉質上乘，吃起來柔嫩不柴
整只雞都被熏得恰到好處
熟的分寸把握得剛剛好
而雞皮本就被熏得焦香而脆嫩
還有獨家焖醬的加持
無論是口感還是滋味，真真是無可挑剔的樣子了
熏醬拼盤
熏醬拼盤的內容可自選
豬頭豬身豬尾巴，想吃哪裏選哪裏
豬頭肉是小K從小就愛吃的品類
豬頭肉的肥瘦泾渭分明
但是小K覺得一起吃才最美味
肥肉醇厚，瘦肉精純
熏制過後，那獨特的煙香味萦繞在唇齒之間
醬焖後鹹鮮適中的樣子真的非常得人心了
豬尾巴又叫皮打皮，由豬皮和豬骨組成
蛋白質和膠質十分豐盛
K妹可是遠遠就嗅到了美容養顔的味道哦
當然啦，這種情況小K是一定要吃到豬大腸的
大腸被熏後依舊QQ彈彈的，滋味醇郁悠遠
而且處理得非常幹淨，完全沒有異味
是吃一口就能愛上的豬大腸沒錯了
雖然豬尾巴的營養豐富
但請相信，豬蹄永遠是K妹的最愛
且不說那滿滿當當的膠原蛋白
也不用說那柔韌香嫩的口感
單就熏醬豬蹄的鹹鮮醇厚的滋味
就足夠吸引一大票粉絲了
豬蹄烀得很嫩，吃起來也絲毫不費力
K妹一手一只吃得不亦樂乎
香薰幹豆腐卷
吃多了葷菜來點素食也是極好的
于是這香薰幹豆腐卷就這樣上了桌
幹豆腐皮裏裹著豬肉餡
而後中火熏至表皮焦黃
肉餡的滋味滲透到豆腐皮之中
幹豆腐皮的豆香也被完美開發
配合著煙香，是十分獨特的味道了
小K今天吃的是豬肉餡的
老板之後還會加入牛肉餡和海鮮餡
經典而不乏創新，可以說非常難得了
羊蠍子的曆史可以追溯到清朝康熙年間
爲一蒙古王爺所盛贊，因此流傳
羊蠍子實爲帶有裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨
營養豐富易吸收，也是補鈣佳品
東北人烤肉坊的麻辣羊蠍子配方獨特
大廚精心研發的秘制香料入鍋炖煮
羊蠍子炖的軟嫩，香氣四溢的樣子
湯料中的味道滲入其中，麻辣濃郁
口感和滋味配合得恰到好處
吃得時候讓羊蠍子在鍋中吸飽湯汁
配上精心調制的麻醬料
湯鮮味美，小K啃得不亦樂乎
既然湯汁如此美味，可不能浪費
所以東北人烤肉坊非常貼心地提供了各種涮品
黑豬肉細嫩爽滑，配著麻辣鍋吃剛剛好
黑豬肉
→
安格斯牛肉肉質多汁柔嫩
牛肉特有的鮮甜味道和麻辣味兒相得益彰
配上羊蠍子滲透入鍋中的絕妙肉香
滋味真真妙不可言了
除此之外
還有蓮藕、幹豆皮、寬粉、白菜、土豆等等等等
一頓豐盛的火鍋宴沒跑了
東北人烤肉坊始終致力于將東北美食
帶到小坡的每一個角落
如此怎麽能少了東北燒烤呢？！
秀氣又豐腴的東北串串
讓人有一種一秒回到東北老家
撸串喝酒豪氣沖天的街頭即視感
酥香焦脆的烤羊後腿
不膻不膩，濃香醇厚
香嫩鹹鮮的鐵板大鱿魚
生動而張揚的pia在鐵板上
由青至赭，香氣彌漫的仿佛整條街都能聞到
用獨家秘制醬料腌制後的烤羊排
柔韌而酥嫩，配合著烤羊腿也是成雙的美味了
綿軟醇厚，油而不膩的烤腦花
豐腴多汁的蒜蓉烤扇貝
配著檸檬汁和Tabasco的生蚝
……
每一種都是獨特而又經典的味道
絕對不會踩雷哦
烤腦花
生蚝
蒜蓉扇貝
BBQ REUNION
當然啦
東北人烤肉坊可不僅僅只有這些美味哦
醬大骨、酸菜五花肉、大豐收蘸醬、
幹鍋有機花菜、酸湯肥牛、
金蒜煎蝦、宮保雞丁、小雞炖蘑菇等等等等
你想吃到的東北菜
你還想吃到的川菜
應有盡有，任君品嘗哦
☑ 金蒜煎蝦
☑ 大豐收蘸醬
☑ 酸湯肥牛
☑ 醬大骨
☑ 酸菜五花肉
☑ 拔絲地瓜
☑ 幹鍋有機花菜
☑ 辣子雞
☑ 農家一鍋出
東北人烤肉坊的福利一向走心
下面就和小K一起看看
它這次又給大家帶來怎樣的驚喜呢
福利一 · 熏醬拼盤$9.9
掃描下方二維碼
領取$9.9東北熏醬系列優惠券
原價$15的熏醬拼盤
領券後$9.9就可以吃到咯
福利二 · 羊蠍子買一送一
活動期間，凡三人及三人以上到店消費
麻辣羊蠍子買一送一哦
羊蠍子份量很大
如果人數足夠，可當此消費兌換兩份
吃不完的寶寶也不要怕
可憑本次消費的積分小票
在活動期之內，下次到店消費進行兌換
福利三 · 午夜7.7折
東北人烤肉坊從7月1日起將
延長營業至淩晨4點
淩晨12點 – 淩晨4點到店消費的夜貓子們
可享全單7.7折的優惠哦
福利四 · 熏雞限量$19.9
活動期間，店內熏雞$19.9就可以吃到啦
原價要$24呢
每日只有限量20只熏雞可享此優惠哦
先到先得，寶寶們沖鴨
活動時間
2019年6月20日 – 2019年7月20日
注：
* 此活動最終解釋權歸東北人烤肉坊與可派所有
天寒地凍的年節時分
東北人總是喜歡圍坐一桌
拿出自家熏醬的各式菜品
燙一壺酒，胡侃漫談
興之所至，揚聲拍桌子的兼而有之
外人看來的下裏巴人
卻也是這紅塵俗世中最生動的市井煙火氣了
東北人烤肉坊
地址：298 Jln Besar, Singapore 208959
電話：+65 6396 6218
營業時間：11:30am – 12:00am (淩晨)
11:30 am – 4:00 am (淩晨) 7月1日起
