東北人
美食不打烊
再次吃東北菜,我不得不說這一次的確征服了我的味蕾。我一直覺得東北菜沒有江南菜那樣的精致,可是東北人顛覆了我對東北菜粗狂的認知,原來東北菜也可以如此美味,不矯情,實實在在,卻讓人唇齒留香。一起來看外賣吃什麽?
東北笨小雞炖蘑菇
據傳,看上去不奢華,可是好吃的不得了的東北小笨雞炖蘑菇可是皇上最喜歡的。在乾隆、光緒、宣統,還有慈禧的禦膳單子上都有“口蘑肥雞”這道菜,它就是小雞炖蘑菇的前生。這可愛的名字還有一個廣爲流傳的故事, 在東北炖菜排行榜中,始終高居榜首的就是小雞炖蘑菇。早年,小雞炖蘑菇可是年三十兒的主菜,也是招待來賓的招牌菜。曾有句老話說:“姑爺一進門,小雞就斷魂。”就是說新姑爺陪媳婦回娘家,老丈人家一定做小雞炖蘑菇,自然小笨雞的時日就不多了,很快會成爲餐桌上的最搶手的山珍野味!
裏面有榛蘑,這可是山珍哦!野菌和雞煮在一起,完美的把雞肉的味道變得更加鮮美!他們家只采用甘榜雞,就是走地雞,肉質鮮嫩!
值得一提的是裏面的粉條也是超好吃的,非常入味順滑,Q感十足,不瞞你說,家裏熊孩子一遍又一遍的尋找粉條!
推薦指數:*****
味道:*****
營養價值高*****
辣炒啦啦
每次吃啦啦就想唱歌。啦啦怎麽吃都好吃,只要新鮮!他們家的啦啦裏面的肉特別大,一看就知道是精選的上等啦啦。肉質鮮美!
好大的啦啦肉!
推薦指數:****
味道:****
營養價值高,含豐富蛋白質和維生素。
辣子雞
辣子雞永遠是最叫座的一道菜。這道川菜家喻戶曉。他們家的不算特別辣,應該是中辣。不過根據自己口味餐廳是可以調整的哦。一口下去皮脆肉嫩,還有花生米,下酒好菜!
推薦指數:****
味道:****
口味:中辣
酸菜炖大骨
這道酸菜炖大骨太實誠了,一大鍋的湯,酸菜很多,大骨超大,感覺好補鈣!這道東北特色菜非常能代表東北人的豪爽。
傳統的東北人家,必有大缸小缸各一,大青石頭一塊,大缸冬天積酸菜,小缸春天下大醬,大石頭便是用來壓酸菜的。等天暖回春,缸裏的酸菜吃光了,就把大缸刷洗幹淨,下邊墊上木條倒扣在院子裏,大石頭就擱在缸邊通風幹燥的地方,來年待用。這道菜是東北人最思鄉的菜。經過熬制的燙頭鮮美無比,太開胃啦!蔬菜點了幹鍋有機花椰菜,放了青紅椒,香!有點像麻辣香鍋。
唯一遺憾的是他們家的爆款熏雞賣完了!聽所超好吃的,每天限量,要提前預定哦!也好,留點念想,下次!
這頓吃的讓人念念不忘,一起看視頻!想吃的行動吧!現在全島遞送!
餐館名:東北人
:6396 6218 | 81331218
地址:
298 Jalan Besar #01-01, Allenby House
Singapore 208959
外賣平台:Food Panda/Grab Food
滿$100免費送餐
快到碗裏來