風靡獅城32年！
新加坡旅遊局都官推的海鮮餐廳老字號
每天要賣出1.7噸活蟹
醬料都從新加坡空運，與當地一個味兒！
現在去，招牌砂鍋白胡椒珍寶蟹
半！價！吃！
// 新加坡旅遊局官推的老字號 //
新加坡當地風靡32年的老牌海鮮餐廳珍寶海鮮，平均每天要賣出1.7噸的活蟹，接待7500人！當地每家都是爆排！
新加坡旅遊局官網都大力推薦，XFun吃貨俱樂部拍新加坡特輯時也去吃過打call。
1987年從東海岸海鮮中心的一間老店起家，現在新加坡、上海、北京、曼谷等地有15+分店啦。
“ 獅城當地的味道完美複刻”
一種螃蟹能有10種做法，根據客人的口味和時令來推薦，現在就正適合吃砂鍋白胡椒珍寶蟹，到8月31日爲止都僅售399元每只，抓緊去！
上海環貿店入選了“2018上海必吃餐廳”，烹蟹的大部分醬料都是從新加坡中央廚房運來，保證味道一致！
“ 以專門做鮮活大蟹出名”
帝王蟹、青蟹、珍寶蟹最受歡迎，開了32年，分店多要貨量大，總能拿到更爲鮮美肥碩的！
// 正當季獅城招牌菜，半價吃 //
珍寶蟹殼薄且軟，肉質柔嫩又飽滿，還有淡淡似堅果的鹹鮮味。砂鍋白胡椒珍寶蟹到8月31日爲止都僅售399元每只，抓緊去！
“ 上桌都是2斤左右的大蟹”
這個季節選用的是加拿大珍寶蟹，蟹肚子呈現咖啡色。一掂看分量，2斤左右肉質緊實；二翻看鉗子，光滑的就是一直在運動打架哦。
“ 醬調從新加坡中央廚房運來”
秘制醬料和新加坡的白胡椒，光聞配料都覺得香得不行！打過卡的人都說獅城和魔都一個味道！
黃油爆香後的京蔥、溫和微辛的白胡椒同珍寶蟹一同充分翻炒，再放入砂鍋中注入濃郁高湯收汁，白胡椒的香氣+镬氣+恰到好處的火候才彙成這一道！
“蟹身蟹腿都灌滿了肉肉”
1/4的蟹身就壯得像雞腿，活蟹現殺現做，蟹肉和殼會有所粘連，一掰就開的說明是肉質少的水蟹。
肉肉滿到就差爆出來了！敲大顆的白胡椒粒恰如其分地滲入肉中！
腿肉也塊塊飽滿，和女生的大拇指一般粗壯。原價796元/只，現在只要399元/只，超劃算！
“ 店員都拆蟹技能滿點”
蟹殼都已掰開鉗碎，還想更優雅點的也可以叫店員再幫忙拆一下哦~
// 獲獎無數的新加坡國菜 //
菜名就叫“獲獎新加坡辣椒螃蟹”，也是有點小傲嬌，曾在2006年美食節上被評爲“新加坡最佳辣螃蟹”。
“ 只有幾個人知道的醬料秘方”
10+種東南亞辛香料與西方番茄醬調和而成的秘制醬料，配方從1987年沿用至今。淋上去的那瞬間，香！懵！圈！
“ 青蟹一半都是巨型蟹鉗”
青蟹選用菲律賓的，這身體一半都是鉗子吧，怪不得一只蟹可以2-4人來分。
手掌大的蟹鉗，雪白鮮甜的肉質在酸甜醬汁裏滾上一圈，一大口啃下去，這緊實彈牙的肉質，啊~~~一只就能半飽！
炸饅頭是官配
辣椒螃蟹還有一個官配，就是炸饅頭啦！溫熱酥脆的碳水配上濃稠醬汁，這口絕了！
// 超難得！海鮮料理從活的吃起 //
不僅是蟹，店裏的海鮮料理也是能用活鮮都盡量用活的，深扒君吃的幾道都無雷點，肉質超緊致。
“ 麥片居然能比蝦還好吃”
麥片蝦
特調的香烤麥片加入黃油翻炒，一上桌奶香+麥香+焦香交纏滿溢！
每一只蝦都均勻裹上麥片，帶殼一起吃，嚼起來酥酥脆！噴噴香！蝦肉也很新鮮Q彈。
單吃麥片充滿了谷物香氣，奶香味也很濃郁！還有個隱藏吃法是拌著辣椒螃蟹的醬吃，酸甜上瘾！
“ 把筍殼魚做成香氣炸彈”
凍檸澆汁蒸遊水筍殼魚
筍殼魚也是現點現殺，沒有一丟丟泥腥味，凍檸湯汁沁入了鮮嫩魚肉中，上桌真·香氣炸彈！
魚肝綿密鮮香，魚肉幾乎沒什麽刺，帶著整齊紋理的上腹部最爲鮮美！酸爽嫩滑真的很難叫人放下筷子！
“ 海鮮料理變身精致甜點”
梨香帶子
切成細圓片的雪梨、蝦膠與帶子層層堆疊，再淋上濃醬汁、滴入檸檬汁，簡直像甜點一樣精致。
咬開能看到帶子清晰豎直的紋理，海鮮的鮮美中還有淡淡的梅子酒香哦。
魚子醬鮮蝦芥末沙拉
榴梿麥香糕
沙拉中的蝦肉也很緊實，配上芥末奶油口感很清爽；榴梿麥香糕和麥片蝦用的是同款，香而不膩。
// 被胡姬花包圍的海鮮餐廳 //
深扒君去的是尚嘉中心店，足足有800㎡，環境特別大氣，商務宴請選這兒絕對妥帖。
胡桃木爲基調，穿插著海洋元素，處處都點綴著新加坡的國花胡姬花。
還有7間5-15人的包房，如果客人有需求的話，會定制Set，並事先准備好專屬菜單。
透明的酒櫃裏展示著世界各地40+款名莊名酒，想要點浪漫小情調的也可以來一杯~
中午還有性價比敲高的午市套餐，人均50就能吃到獅城地道街邊美食，附近白領的後食堂了。
剝螃蟹的時候一不當心會飛汁，店員會細心幫你系上小圍兜，走的居然是可愛畫風诶。
吃蟹福利接好
即日起到8月31日
原價796元/只的砂鍋白胡椒珍寶蟹
現在只要399元/只（900-1000g）哦！
* 上海4家店都可享受
該福利與店內其他活動不同享
* 螃蟹每天空運到店
建議提前1天電話預約下哦~
魔都分店也超多，都是核心商圈
蟹腳癢，看得也癢癢了
地址拿去喲！
店名：珍寶海鮮JUMBO Seafood
人均：368元
營業時間：11:30-15:00 17:30-22:00（環貿店至23:00）
尚嘉中心店（深扒君去的是這家哦）
地址：仙霞路99號尚嘉中心LG101
電話：021-62183035
環貿店
地址：淮海中路999號環貿iapm廣場L5-502
電話：021-64663435
人廣來福士店
地址：西藏中路268號來福士廣場L6-01B
電話：021-64183435
ifc店
地址：世紀大道8號國金中心L3-10店鋪
電話：021-68953977
深扒君教你置頂上海去哪吃！
