又是一年端午時,衆所周知,端午節的由來,除了源自對星象的崇拜以及龍圖騰的祭祀演變而來之外。
更廣泛被人們熟知的應該是紀念用生命譜寫壯麗愛國主義“樂章”的偉大詩人 屈原。經過漫長的時間演變,我們有著很多的傳統活動來紀念這一天。
挂五彩繩
雄黃畫額
挂五色繩 – 早上起來給孩子們挂在手上,寓意平安健康。
雄黃畫額 – 用雄黃塗抹孩子的額頭,最典型的是寫個“王”,雄黃驅五毒,老虎保平安。
沐蘭湯
鬥百草
沐蘭湯 – 熬的艾草湯,可以用來沐浴,會有清新的艾草香。如果想省去洗澡的麻煩,也可以沾著相互撒一撒,相互祝福。
鬥百草 – 兩人各拿一根草,套在一起拔,看誰的更加堅韌。
劃龍舟
吃粽子
劃龍舟 – 屈原投江後,借劃龍舟驅散江中之魚,保護屈原的軀體。
吃粽子 – 爲避免魚蝦損傷他的軀體,人們便用竹筒裝米,投江祭奠。
雖說在海外,沒有那麽多的傳統活動,
但還是很有過節的氛圍!
這個周末的DBS Marina Regatta活動,
競爭激烈的龍舟比賽已經結束了。
出完力氣劃龍舟,
接下來就要吃點粽子補補力氣,
在獅城的我們要去哪裏感受家鄉的味道呢?
和小文一起來看看吧!
Golden Peony
Golden Peony被評列入了2018-2019年度最佳粵菜餐廳,他們家在粵式點心這塊是非常出名的。今年也爲端午節推出了四款新的粽子。
除了傳統的肉粽,新加坡Golden Poney餐廳推出了專爲海鮮愛好者設計的一款新口味 – 辣椒蟹法國帶子粽。
這款粽子是由蝦,扇貝和辣椒螃蟹混合而成,聽起來就鮮味兒很足呀!
小文最感興趣的是他們家的雞油花雕鹹蛋黃滑雞粽,整個的鹹蛋黃配上花雕酒腌制過的大塊雞肉。鹹蛋黃愛好者真的是抵抗不住!
餐廳在5月20日至6月7日都接受預定,産品數量以供應情況而定,先定先得哦!
地址:Level 3, Conrad Centennial Singapore,Two Temasek Boulevard, Singapore 038982
電話: +65 6432 7482/88
營業時間:
午餐
周一至周六 11:30am – 2:30pm
周日 10:30am – 2:30pm
晚餐
周一至周日 6:30pm – 10:30pm
Crystal Jade
相對于Golden Poeny的創新口味,Crystal Jade今年也是推出了四款廣東口味的傳統粽子。
全部都用最好的餡料手工包制而成。
港式金華的囊蒸粽,五香鹹肉粽,鴛鴦米田園素粽,蔭豉黑叉燒粽這幾款都是非常傳統的廣東粽子。
港式金華火腿幹貝裹蒸粽
這款港式金華的囊蒸粽包含了豐富多樣的材料,其中食材有香味兒濃郁的金華火腿,北海道瑤柱,燒肉及燒鴨等等。
滿滿的肉香包裹在清香的粽葉裏,大火蒸熟後,肉質肥而不膩。
鴛鴦米田園素粽
如果你是素食主義者,但又不想吃簡單的堿水粽,可以試試他家的鴛鴦米田園素粽!
這款素粽子,包括兩種不同的蘑菇:新鮮冬菇與花菇,炒熟了之後在包裹進黑糯米中,蘑菇愛好者的不二選擇!
現在店裏也有促銷活動,有三粒優惠裝,五粒優惠裝,需要提前三天預訂,最後拿貨日期是6月7日。想要吃的朋友抓緊最後的時間啊!記得選擇離你家近的餐廳地址取貨啊!
地址:68 Orchard Rd #02-32 Plaza, Singapore 238839
電話: +65 6336 2833
營業時間:周一至周四 11:00am – 10:00pm
FengShui Inn
聖淘沙名勝世界(Resorts World Sentosa)裏的風水酒店也爲這次的粽子節特別制作了兩款粽子。
這次提供香港漁民鮑魚粽和雞肉糯米粽子,金燦燦的鹹蛋黃,超大個的鮑魚,不知道一口一個是不是塞的下啊?
酒店粽子接受預定的最後日期是6月7日哦~不要錯過了!
地址:Level G2 Resorts World Sentosa Resorts World Sentosa, 26 Sentosa Gateway, 098138
電話: +65 65776688 / 65776599
營業時間:
午餐周一至周日 11:00am – 3:00pm
晚餐周一至周日 6:00pm – 11:00pm
Yan Ting
宴庭私人宴會廳此次也特制了三款,鮑魚果蒸粽,瑤柱鹹肉粽子,黑松露五谷養生粽。
鮮美如鮑魚果蒸粽,海鮮就有鮑魚和金色的幹貝, 除了五花肉和鹹蛋蛋黃, 裏面還有烤的焦脆的烤鴨塊,所有這些和黑糯米混合在一起,內容非常的豐富!
宴庭一直到6月7日都接受粽子預定,高端大氣的包裝作爲禮物送人也是不錯的選擇。
地址:29 Tanglin Road, The St. Regis Singapore, Level 1U, Singapore, 247911
電話: +65 6506 6887
營業時間:
午餐周一至周日 12:00pm – 2:30pm
晚餐周一至周日 6:30pm – 10:30pm
點心Brunch周日及公共假期:第一輪10:30am – 12:30pm;第二輪1:00pm – 3:00pm
Summer Palace
夏宮的點心大師Leong Kwok Sing推出了四款,兩款鹹的,兩款甜的。
鮑魚果蒸粽,蚝豉發菜黑豬粽,蓮子八寶粽,桂花豆沙枧水粽。
除了創新的口味,傳統的八寶粽也不要忘記了呀!
吃膩了鹹口的,來個甜滋滋的桂花豆沙堿水味兒的換換口。接受預定最後一天也是6月7日。
地址:1 Cuscaden Rd, Level 3 Regent Singapore, Singapore 249715
電話: +65 6725 3288
營業時間:
午餐周一至周日 12:00pm – 2:30pm
晚餐周一至周日 6:30pm – 10:30pm
Kim Choo Kueh Chang
說到粽子,除了酒店大廚的預訂款,一定會想到本地的金珠肉粽。1945年開店以來,金珠家的粽子一直是新加坡多元美食文化的支柱。
不屈服于時間的擺布,不受現代的影響,完整保留下了濃郁的南洋風格的味道和芳香。
店裏各種口味都有,其中娘惹粽子是東南亞這片特有的口味,是甜口的。因爲裏面塞滿了豬肉末、蘑菇和炖冬瓜蜜餞,用竹葉包裹著使餃子散發出獨特的香味!
在這裏不論任何時候,你都可以買得到好吃的粽子。大的,小的,甜的,鹹的,隨來隨買,也不需要預定!
“金珠肉粽”一般價格是S$3.50,佳節價格分三個時段,從5月17日至28日娘惹肉粽、及傳統鹹肉粽賣S$4;5月29日至6月7日將調整至S$4.50;過後6月8日至16日則調回S$4。
地址:109 East Coast Road, Singapore 428800
電話: +65 6741 2125
營業時間:每日10:00am – 10:00pm
東園肉粽
從名字就能明白了,東園肉粽是獅城肉粽的扛把子。
端午節高峰期間,據說東園肉粽一天能賣出2萬個粽子!這能繞地球…大概繞不了地球,但是肯定能繞小文上千圈兒!
店裏最受歡迎的兩種口味是娘惹粽和五香粽。香軟粘牙的糯米和腌制好的五花肉包裹在粽葉裏,立馬打開趁熱吃,真的是滿口肉香。
減肥什麽的,吃完再說了!
隨著過節人工需求量大,人工成本上漲,高峰期的娘惹粽及五香肉粽售價可能由S$3上調至每個S$4~S$4.20。
地址:300 Balestier Rd, Singapore 329737
電話: +65 6352 6283
營業時間:每日24小時營業
Hiong Kee Dumplings
香記肉粽在Hong Lim Food Centre, 食閣裏總能找到好味道,哪裏排隊等哪裏就對了!
這紮實的用料都快溢出屏幕了,大塊大塊的肉還有甜甜的栗子,一看就知道是個實誠的粽子了!
住在附近的朋友可以來拎幾個實誠大粽子回家啊!價格是否上調就不知道了,但就算上調了也還是很實惠的。
地址:Blk 531A #02-37, Upper Hokien St, 058285
電話: +65 6535 2783
營業時間:周一至周六 8:00am – 7:00pm;周日關店
離家前對粽子不屑一顧,
離家後卻四處去找尋故鄉的味道,
在獅城有找到你記憶中的味道嗎?
評論裏告訴小文你與粽子的故事呀!
等待那個與“粽”不同的你~
記得要提前購買好粽子,
最後小文預祝大家端午節快樂呀~
端午節快樂
完