在我的印象中鳕魚是這樣的：
清蒸鳕魚、香煎鳕魚和炸鳕魚。。。
直到有一天，花千代烤魚居然對鳕魚
做出了這樣的事情——烤鳕魚！
我才體會到：
這才是鳕魚的正確打開方式。
不做尋常魚
烤鳕魚
比iphone Plus還大的深海鳕魚沐浴在雞汁山菌的醬汁裏，鳕魚皮焦香，肥厚的鳕魚肉滋滋滲出油脂，口感細致密實，好吃到飛起來。
這一大塊魚肉，隔著屏幕都能聞到它的鮮香啊！！魚肉鮮嫩緊致、香濃麻辣，忍不住一口又一口地吃下去。沒到一會兒，比臉大鳕魚排就已經被我吃完了！
鳕魚因爲肉多刺少，營養豐富，特別很適合小孩老人一起享用噢！雞汁山菌湯底有菇類清新的香味，適合那些不能特別吃辣的吃貨咖。
烤黃花魚
或許你對黃花魚還不是很理解。福建人民對黃花魚有著執著地熱愛。去年某漁民居然捕獲了一只的巨型黃花魚，居然報價6萬！
因爲加入了秘制的湯底，所以魚肉更加的入味，有一種特別的醬香味，用筷子翻開，嫩滑的魚肉就蹦了出來，魚肉外焦裏嫩，非常入味！用入口即化來形容黃花魚肉再適合不過。極速的烤制讓魚皮變得焦粘，而黃花魚肉卻保持了原有的水分，口感柔軟像是豆花。小編表示沒有吃過這麽嫩的魚肉！ 不做尋常鍋
吃完烤魚，加入熬煮的雞湯，烤魚化身爲火鍋！幾十種配菜，絕對不輸給火鍋店！湯汁中帶著魚肉的鮮香，鹹中有味，讓配菜也也變得滋味無窮。
豆腐皮、馬鈴薯、金針菇、粉條等火鍋神器都華華麗麗地升級了！
網紅零食鹹蛋黃魚皮算什麽，我們的烤魚涮魚皮，才是魚皮中的戰鬥機。
把手工餃子放入烤魚湯汁裏煮，餃子吸收魚汁和醬料的精華。越煮越香，比锺水餃還絕！ 不做尋常菜
涼拌菜
除了烤魚外，花千代的各式涼拌菜就是錦上添花了。如果胃有余力，那就再來幾分冰爽的涼拌菜，川味十足，把燃燒的胃安撫地實實的。
泡餅？！
《舌尖上的中國》曾經出現的泡餅！在花千代就能吃到！聽說過泡面，泡餅是神馬貨？顧名思義，就是把酥脆的烙餅，泡在魚湯裏。吸飽了湯汁泡餅好吃到能上天！上天！
如果你愛吃烤魚，
一定會愛上著花千代。
如果你不愛吃烤魚，
一定是沒有去過花千代。
美味地址： 68 Pagoda Street S059227（牛車水MRT A出口左手邊）
營業時間：周一到周四 11:30-22:30；周五，周末，公共假期 11:30-23:00
訂餐電話：62216369
訂餐網站：www.orchidrf.com
（圖文由花千代提供）