眼看著這周末,特朗普、金正恩就要抵新;
眼看著6月12日,舉世矚目的“特金會”就將召開;
眼看著6月18日,端午佳節就將到來~
本地粽子品牌如切金珠和濱華大酒店(Marina Mandarin Singapore)鴻桃軒(Peach Blossoms)行政總廚锺健發,
受邀制作有趣又美味的“特金粽”~
我們先來一飽眼福吧!
特朗普棕
特朗普可以說是一個傳統的山姆大叔了,他偏愛培根、漢堡、可樂、巧克力和冰激淩,到哪兒都得來一份“快樂肥宅套餐”~
(哇!原來我們和美國總統的愛好一樣!)
鴻桃軒研發的這款粽子,以培根、莫劄瑞拉乳酪(mozarella cheese)和火腿爲餡料,粽子蒸好後,蘸上面包碎及蛋黃醬,還要入油去炸!腦洞太大了吧~
如切金珠的“特朗普棕”則以招牌娘惹豬肉、玉米片、培根粒爲餡,
制作方法和一般娘惹粽相似,只是在糯米中加入玉米片、培根粒後攪拌~
擺盤時,還加入了肉松當特朗普的“頭發”!皮這一下是不是很開心~
金正恩棕
而金正恩呢,雖然是地道朝鮮人,但是由于曾在瑞士念書,所以偏愛瑞士乳酪,除此之外他還很愛吃壽司、魚子醬、日本神戶牛肉等。
除了愛喝咖啡,也愛喝軒尼詩(Hennessey)、香槟、波爾多(Bordeaux)紅酒,真的非常international了!
鴻桃軒研發的“金正恩棕”以泡菜、燒肉、黑胡椒醬作爲餡料,
燒肉肉香皮脆,包裹成粽後拿去蒸煮,燒肉皮軟化,油脂滲入糯米,吃起來口齒留香~
可以說是韓味滿滿啦~
如切金珠的“金正恩棕”是咖啡味的豆沙餡,這是由于金正恩喜歡喝咖啡~
吃法是,可搭配乳酪醬和吞拿魚醬,後兩者靈感來自金正恩愛吃的瑞士乳酪及日本吞拿壽司。
哇完全對准他的愛好呀~真想看看金正恩吃到嘴裏是啥表情呢?
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不過可惜的是呢,大家只能看看圖片啦,因爲特金粽並沒有出售哦~
只能默默咽口水……不過受到這些啓發,大家不妨自己在家嘗試一下這些口味獨特的粽子呀!
連不愛吃粽子的小編都已經蠢蠢欲動了呢~




