圖 | 抹茶麻薯文 | 抹茶麻薯
作爲米其林榜單進入亞洲的第一個寵兒，新加坡是愛吃人士絕對不能錯過的目的地。但是對于普通人來說，聽到米其林三字就要望而卻步？不用，因爲在這裏還有很多平價的米其林餐廳呢！
香港了凡油雞飯.面
作爲全球最便宜的米其林餐廳之一，香港了凡油雞飯.面的性價比是非常高的，而且餐廳內提供的菜品種類多樣，叉燒、油雞、排骨和燒鵝等樣樣齊全。
餐廳的招牌油雞飯選用肥瘦適中的嫩草雞，是從馬來西亞的養雞場精挑細選的食材，油雞經過傳統、複雜的工序制作而成，口感嫩滑。飯吸收了雞油，因而散發著淡淡的香氣，加上一勺香甜可口的新加坡黑醬油，就是一碗白飯也能立刻消滅！
油雞面
油雞面，堅持使用手打竹升面保證口感和嚼勁，使用鮮甜的XO醬調味，搭配上新加坡特色辣醬味道會更好。
油雞叉燒拼盤
無論是叉燒、燒鵝還是燒肉，都不會踩雷，叉燒非常甜蜜，香味會在唇齒間鋪開來，而燒鵝軟嫩的肉中藏著肉汁，也會帶來不一樣的驚喜。
人均消費：正常情況下，不會超過50元人民幣
地址：史密斯街78號（Downtown Line 牛車水站）
營業時間：周三公休，其余六天10點至20點
大華豬肉粿條面
這是一家經營超過80年的老店，無論是面條還是湯底都堅持現做現賣，而且澆頭的分量也特別足量，和香港了凡油雞飯.面一樣，是世界最便宜的米其林餐廳之一。
大華豬肉粿條面
招牌幹肉脞面，辛辣的辣醬和濃郁的陳醋相融合，有一種奇妙的口感，現燙的豬肝也非常嫩滑，保留著原汁原味。澆頭中的雲吞和肉丸都很飽滿，確實分量十足。一口面搭配的紫菜湯的原料是豬肉湯底，可以聞到淡淡的肉香味撲鼻，喝上一口熱湯真是滿滿的幸福！
粿條湯，也就是肉脞湯河粉，適合不喜歡幹拌面的小夥伴，味道和幹面相差並不是很大。
幹肉脞面
人均消費：正常情況下，不會超過60元人民幣
地址：哥羅福巷466座#01-12
營業時間：9：30至21：00，單周周一公休
小貼士：面條現做現賣，很容易排長隊，最高紀錄是有人淩晨五點半就去取號的，所以想要“一品芳味”的小夥伴們盡量早去哦，不然可能是要排兩個小時以上的！
天天海南雞飯
在“米其林”加身之前，天天海南雞飯就已經是新加坡的“小網紅”了，雞飯每天限量供應，人氣也是超高。雞按照不同部位進行售賣，還有不同的蔬菜和內髒部位可供選擇，性價比也是很高的。
嫩雞腿飯
招牌嫩雞腿飯，現點現切，雞皮油亮誘人，雞肉鮮嫩、口感絲滑。可以搭配上秘制辣醬，更是別有一番風味。香油飯粒粒飽滿，散發著淡淡的檸檬香味，拌著特制的新加坡黑醬油更能增加一種鮮甜感。
芽菜
芽菜，只是經過短時間的清水燙過後，就淋上一勺醬料，口感清爽中帶著一絲酸甜，保留著蔬菜的原汁原味。
人均消費：50元人民幣以內
地址：卡達耶納盧爾街1麥士威路美食中心#01-10（近牛車水）
超好面
這是一家主打新加坡特色創意拉面的人氣小鋪，只售賣新加坡式拉面，原料地道、配料豐富，性價比高。面條每天限量供應，無論早晚市，都會在三小時就售盡。
新加坡式拉面
招牌新加坡式拉面，拉面選用的是竹升面，面條粗細均勻，散發著清新的淡香味，吃起來也非常清爽。面條的基礎澆頭有港式雲吞、炸蝦、叉燒和溏心蛋，雲吞和炸蝦都個頭飽滿，一口咬下去，鮮味噴湧而出，幸福感爆棚。面條的醬料也獨具特色，鮮、香、辣三味的比例剛剛好，沒有任何一味過重或者過輕而影響口感。
人均消費：70元以內
地址：麥士威路7號廈門街熟食中心
小貼士：這家攤販的面條限量供應，因此需要趕早去，售賣開始時間分別爲中午11點15分和下午5點30分開始。
328加東叻沙
主要售賣采用秘制配方制作而成的新加坡叻沙，而且24小時營業，任何時間都可以前往拔草。和天天海南雞飯一樣，在被評爲“米其林餐廳”之前就已經擁有超高的人氣。除了招牌叻沙以外，烏打、椰漿飯和檸檬汁也很受歡迎。
叻沙和檸檬汁
新加坡叻沙，在使用多種咖喱和香料混合制作而成的湯底中加入獨家的椰漿，湯底散發著一股奶香味，層次感也更加豐富。使用了短米線作爲主原料，在吃的時候隨著湯底一起入口，湯汁的鮮香味會隨之布滿整個口腔。叻沙的配料包括了鮮蝦、魚餅和貝殼類海鮮肉和芽菜，在增加湯底鮮香味的同時還帶來清爽感。
人均消費：人民幣60元以內
地址：東海岸路51號
小貼士：由于這家店距離樟宜機場較近，建議在先去飽餐一頓再去機場，也會是不錯的選擇。