林心惠 報道
獅城大廈一家餐館上周五發現有老鼠出沒,國家環境局前天展開檢查,在餐館廚房爐竈後方發現老鼠糞便。環境局將對出現衛生疏漏的餐館采取執法行動。
飲食零售業者一旦出現衛生疏漏,包括未確保食肆免受蟲鼠侵擾,可被罰款高達2000元以及在違例記分制度下被令停業。
上周五晚,有食客在位于獅城大廈一樓的越南餐館 NamNam Noodle Bar 用餐時,發現有老鼠在店內亂竄,引起食客恐慌,有人大聲驚叫,有的則趕緊閃避。
今年已進行245輪檢查
環境局:僅獲一起投訴
環境局發言人接受《聯合早報》詢問時說,今年至今已對獅城大廈內的飲食業單位進行245輪檢查,有關老鼠出沒的投訴只接到一起,即上周五發生的事件。
環境局與商場業主前天一同檢查NamNam餐館、獅城大廈垃圾收集處及商場周圍地區。調查人員並沒有在商場周圍發現老鼠洞,垃圾收集處也無老鼠出沒的迹象。
環境局發言人說,NamNam餐館的用餐區相當幹淨,也采取妥當的打掃與食物儲存程序。不過,調查人員仔細檢查廚房爐竈時,卻在爐竈後方發現老鼠糞便,顯示餐廳內確有老鼠出沒。
環境局已要求商場業者與飲食業者勤于打掃店面,並妥善儲存食物和丟棄垃圾,以防止老鼠滋生。“環境局嚴肅看待最近發生的事件,並將同所有利益相關者緊密合作,確保商場再無老鼠出沒。”
餐館發言人早前受詢時說,餐館已進行全面清洗,並聘用滅蟲公司每周爲店面進行檢查。