民以食爲天，食品安全是重要的民生問題，世界各國都極爲重視。近日，英國《經濟學人》雜志旗下智庫發布了《2019年全球食品安全指數報告》。該報告對全球113個國家和地區的食品安全進行了跟蹤和排名，數據顯示，新加坡以87.4的綜合得分位居榜首，愛爾蘭和美國排名二、三。委內瑞拉、布隆迪和也門排名最低。中國今年綜合得分71分，排名較去年上升11位，位居世界35位。
《全球食品安全指數報告》是什麽？
《全球食品安全指數報告》一年發布一次，是杜邦公司委托英國經濟學人智庫撰寫與發布，以便確認最急需改革的地區。報告依據來源自世界衛生組織、聯合國糧農組織、世界銀行等權威機構的官方數據，通過動態基准模型綜合評估113個國家的食品安全現狀，並給出總排名和分類排名。
全球食品安全指數有哪些指標？
“全球食品安全指數”是一個動態的定量和定性基准模型，由34個獨特的指標構建而成。該指數從食品的可負擔性、供應充足程度、質量與安全來全面審查食品安全的指數。此外，自2017年起，考慮到氣候變化和自然資源枯竭的影響，引入了第四個指標，即自然資源及複原力。評估一國在氣候變化影響下的承受力，以及該國如何適應這些風險。如氣候變化導致的海平面上升、土壤退化、糧食減産、旱澇災害等直接影響農業産量。
新加坡連續兩年獲評全球食品最安全國家
新加坡國土面積狹小，自然資源相對缺乏，大約90%的食品依賴進口。爲了確保供應穩定，新加坡采取了來源多元化的策略，食品大部分進口來自大約180個國家。
爲確保食品安全，新加坡實行嚴格的安全標准和認證制度！在新加坡，有明確的法規規範食品生産、加工、進口和批發等環節。新加坡農糧與獸醫局對食品的檢驗把關非常嚴格，隨時抽檢，只要發現抽檢的食品有問題，整批貨物將全部被銷毀。
不過，新加坡的食品來源容易受到氣候和天然資源風險的影響。如果把氣候變化、土地健康和水資源計算在內，新加坡的排名將下降11位。
中國食品安全排名上升11位
在亞洲國家中，新加坡排名最高，日本其次。中國排名居中上遊，去年中國在該排名中以65.1的成績排在第46位，今年中國綜合得分爲71，排名較去年上升11位，位居35名。印度則遠落後于中國。
此外，報告還指出，超過30％的國家和地區缺乏身體所需的維生素A，全球大約1/4的人缺乏鋅。與此同時，新指數的數據顯示，世界範圍內的食品價格都在上漲，其中委內瑞拉和敘利亞漲幅最大。