記者 | 範嘉懿
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當萬豪碰上富有創意的本地人群，將會擦出怎樣的火花？新加坡舉辦的這次萬豪 x TED 給出在萬豪眼中的新加坡：一座充滿創意、活力迸發的城市。
在這裏，人們探索食物與科學結合的邊界。有的從嗅覺入手，想將大自然的每一種氣味濃縮至小小的一頓飯中；有的以科學爲名，把一頓小小的餐食玩出花來；還有年輕的藝術家，跳脫出自身思維的局限，進行自己控制自己進行遊戲實驗。
是的，在萬豪眼中的新加坡，並不是一座沉悶的都市。它活力充沛，隨時可以靈感迸發。
做了十多年建築師之後，我只想把大自然的味道帶給你
在經過近六個小時飛行，到達新加坡之後，開始了創意的第一站：The National Kitchen by Violet Oon Singapore。這是一家位于新加坡國立美術館的的餐廳。
遠遠看去，新加坡國立美術館是一座相當歐式的石頭建築。它有羅式建築精致的外表，又有如萬神廟一般高大的穹頂，濃縮著歐洲建築學的精髓。
同時，在現代的修複中，將頂部覆蓋上一層玻璃，幾乎將古迹保護在其中。如果外面天氣陽光正好，內部可以一樣看見大自然的鬼斧神工。要是下起了小雨，那搖曳的水花，將讓室內充滿波光粼粼的感覺。
餐廳正位于新加坡國立美術館的側邊，在美術館恢弘的石牆下，有一座小門。進入期間，便是來到了一個全新的天地。
主理這個餐廳的是一位上了年紀的老人，她自我介紹時說，自己曾是一位建築師，因爲工作的緣故去過世界上很多地方，聞到過很多味道。現在上了年紀了，發現廚師是自己的新愛好。她想將自己在全球不同地方聞到的氣味，以菜品的形式還原，分享給所有人。
The National Kitchen by Violet Oon Signapore
地址：881 Bukit Timah Road
電話：+6598349935
價格：約 300 元人民幣
新加坡的第一家萬豪酒店
這次行程入住的是位于烏節路上的新加坡萬豪酒店。它位于烏節路上第一座購物中心董廈之內，承載了新加坡一代人的回憶，也是現在繁華的烏節路當紅的開端。最早的時候，董廈僅有五層樓高，以故宮爲靈感源泉。如今，33 層樓高的董廈是烏節路上的地標之一。
都說建築與當地街區互相成長，過往，是董廈造就了烏節路商場繁榮的開端，如今烏節路的年輕與活力，似乎正讓這座新加坡最早的萬豪酒店持續熠熠生輝至今。
由于酒店建成的時間較早，可以在酒店內看到一些過去的影子與未來趨勢等苗頭，比如電梯並不能顯示樓層且實在難等，又比如在這家城市酒店中，有泳池與別墅，可以說是城市度假酒店早期的實踐之一。
酒店的客房並不大，但充滿著典雅的氣息，似乎進入到一座現代的寓所之中。真正讓我好奇的是酒店的泳池別墅。相信也是新加坡度假的開端之一。
酒店的萬豪軒中餐廳，是米其林一星餐廳，供應中式美食，也爲 TED 演講推出了創意十足的中華料理。
新加坡萬豪酒店
地址：320 Orchard Road, 新加坡
電話： +65 6735 5800
網址：http://singapore-marriott-tang-plaza-hotel.bestsingaporehotels.net/zh/
價格：1600 元人民幣起
TED 之夜
新加坡的創意之旅，開始于吃喝，結束于科學。
萬豪與TED 的合作也已經進行到了第三年。在前兩屆中，由于 TED 演講的局限性，萬豪將只能將一部分本地的創意人群與會員邀請到酒店。同時萬豪還通過萬豪旅享家的平台，競拍了10個邀請名額。今年，萬豪也在旗下的數家酒店中開始了電視直播，將 TED 的新思想，影響更多的萬豪住客。
當天下午，先前的富有創意，樂意探索生活邊界的人們齊聚一堂。讓我看到了萬豪的創意與活力。兩個主講人都是不拘一格的科學家，他們以人文的視角看待並講述著前沿科技，將原本存在于科幻小說中的天馬行空的想象力同嚴謹的科學實驗結合在一起。
今晚，創意在迸發的同時，也讓人看到了新加坡的另外一面。
新加坡的創意遠遠不止這些。有人將複古邊車推行成新加坡的新潮流，甚至修改法律，讓這些邊車可以正常的在路上行駛。有人將味覺與感受結合在一起，試圖通過科學的手段來規範一餐。
萬豪 x TED
觀看鏈接：www.ted.com
圖片來源：記者拍攝