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新加坡美食(一)|海南雞飯|肉骨茶|田雞粥

2021 年 3 月 11 日 失眠焦虑抑郁痊愈

一、SG本地類

1. Jurong West 裕廊西 foodcourt

來到新加坡的第一餐,選擇了小區樓下的fc,位于裕廊西地鐵站的正下方:

完全沒有想到竟然大部分店面都是中餐,雖然是普普通通的fc,但是當時真的滿臉的幸福,和我的老同學Young Kurban點了燒鴨面和某種魚肉湯,味道還不錯。

這家fc其實還有很多好吃的,圖一中的mixed rice堪稱一絕(雖然新加坡的朋友們很多都吐槽吃膩了mixed rice)。但是很遺憾,這家fc的雞飯只是一般般的水平,沒有驚豔的感覺。

2. 天天海南雞飯

一家網紅海南雞飯店,位于哪個food court我已經忘了,坐綠線地鐵到Tanjong Pagar,走路幾分鍾就可以到達,地圖位置:

人氣很旺,網絡上都說這家很好吃,但是這個foodcourt沒有空調,吃完一身汗

天天的雞肉的醬汁比較多,會有一點膩,我比較喜歡幹一點的雞肉配飯,所以需要蘸辣椒醬吃,但是底下的雞油飯卻格外的好吃,可惜配菜不是很豐富。

3.松發肉骨茶

一家挺出名的連鎖肉骨茶,去的是辦簽證的移民中心隔壁的一家,吃著吃著發現服務員大姐全是東北來的哈哈

肉骨茶湯味道會比較沖,喝進口的湯有著濃濃的胡椒味。碟子裏的小米椒是配著醬油用來作爲排骨的蘸料,有一說一確實很下飯。比起JurongPoint的另一家肉骨茶,YK和我都覺得松發的更好吃

4.明輝田雞粥!!

明輝田雞粥位于芽籠,搭乘地鐵綠線到Aljunied阿裕尼站,再步行5min就可以到,但是那邊確實和新加坡市區的感覺有點不一樣,女生建議還是結伴去。

粥忘拍了不好意思,但是非常美味,是我在新加坡吃到的最好吃的特色菜,和同學朋友們先後來了2次。

田雞煲有不同的味道諸如白胡椒、姜蔥、宮保等等,每一種口味都強烈推薦,吃法是把田雞煲裏面的田雞和湯汁一同wa挖(第四聲)入白粥中,鹹淡適中,巨好吃

4.芽籠9巷田雞粥!!

同樣位于芽籠的芽籠9巷田雞粥,也同樣非常美味,照片也同樣忘記拍了。相比于明輝,味道會稍微淡一點,適合淡口的朋友。在此感謝神秘的叔叔阿姨帶我來體驗這家田雞粥

後續:新加坡美食(二)

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