還有9天就是農曆新年了,吃團圓飯也提上了日程,由于現在的人基本都不在家開火,酒店就成了熱門團圓地點。
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這家酒店除了招牌粵式焖鮑魚,今年團圓飯主打養生炖湯,顧客對于味道也可以提出要求,比如少鹽、少糖等。這家酒店使用互動性擴增實境技術,只要用手機掃下菜單,象征吉祥富貴的牡丹花就會朵朵盛開,可以豐富顧客的用餐體驗。並且這家團圓飯在12月就已經被訂滿。
酒店中總廚曾澤彬表示:“我們今年還推出了九個套餐,其中四個我們都是從兩個人開始的。因爲我們發現這個市場,現在家庭都比較小,很多都是一對夫婦帶一個小朋友、或是帶兩個小朋友。”
春節餐位難求,一家酒店面對激烈的競爭,提出了“海上團圓飯”這個主題,吸引顧客的到來,讓他們享受不一樣的團圓體驗。他們推出了環繞聖淘沙海上航行團圓飯,以自助餐的形式提供,大約兩個半小時的行程,出海吃飯,寓意新的一年一帆風順,風生水起。
帆船餐廳銷售經理李倩薇說:“因爲新加坡是一個貿易港口,很多人出海了好多個月,才回到港口了,跟家人團聚,一個很溫馨的感覺。我們這裏不只是想要吸引新加坡人,我們也很希望吸引到外國人來到我們這裏吃個飯,可以感覺到我們華人怎樣慶祝農曆新年。”
海上航行團圓飯目前已經辦了3場,約有60人下單,當中大部分是本地人,少數來自其他國家的遊客。
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