美國鯉魚，難上美國餐桌，刺多、腥氣，關鍵是不缺魚吃
上個世紀70年代，美國引進亞洲鯉魚用以清理河道。未曾料到經過幾十年的繁殖，亞洲鯉魚已經威脅到美國的生態平衡。
瘋狂的亞洲鯉魚，一度進逼五大湖區，迫使美國斥巨資治理。
美國人爲了抑制這些鯉魚的繁殖，幾乎是想盡了各種辦法。其中包括在河裏投農藥、抓來很多的鳥來捕魚。
一些華裔，就把這些巨型的亞洲鯉魚引到了中國，但由于運送的運費和關費實在是太高了，以致于鯉魚在我們中國的價格竟然達到了2美元一公斤。
一、鯉魚在美國泛濫成災，中國吃貨幹著急，想不明白老外爲什麽不吃
說起鯉魚，我們肯定能想到的就是黃河大鯉魚了，沒錯，這鯉魚還真是我們亞洲的品種，尤其在黃河流域最爲肥美，可是我們國家的魚怎麽會跑到美國泛濫成災了呢？這還得從他們自己說起，在上個世紀70年代，美國的工業高速發展，由此帶來的是環境汙染，爲了清潔水體，他們從我國引進了鯉魚，沒想到如今鯉魚的泛濫已經成了讓他們最頭疼的問題了。
中國吃貨想不通啊，美國人爲什麽不吃呢 ？
首先一個原因就是他們不太會做，那麽多種做法，糖醋鯉魚，酸菜魚，清蒸魚，水煮魚，紅燒魚，鯉魚湯，做不出這樣的美味，估計也就放棄了。
其次就是老外們嫌鯉魚刺太多，而且是那種比較小的刺，吃起來太麻煩，中國人吃飯時用的是筷子，可以將刺夾出來，但美國人用的是刀叉勺，這就很困難了。
最後就是老外們覺得從口中往外吐刺是一種很不文明很不優雅的行爲，所以他們討厭吃鯉魚。
很多朋友好奇，爲什麽美國人不吃這些魚呢？
在中國，這可都是美食的食材啊！是不是美國人廚藝不行，不會把這些魚做成美食呢？
其實，主要原因不是這個，而是當初美國引進亞洲鯉魚的目的是爲了應對工業化造成的水體汙染，所以美國人認爲這些魚是受過工業汙染的，他們當然不想吃了。
美國人，不喜歡吃這種刺多的淡水魚
這是由于美國曆史上人口比較少，然而其可耕土地比我們中國還多不少，美國人基本上沒有爲吃的發過愁，沒那種閑工夫烹饪和食用這種刺多的淡水魚，所以也沒有養成吃淡水魚的習慣，這和我們中國是很不一樣的，我們中國人常說 — 吃大魚大肉，還把魚放在了肉的前面，飲食傳統差異很大。
在美國泛濫成災的亞洲鯉魚，對當地的淡水生態造成了影響，一些美國本地物種被擠占了生存空間，到了瀕臨滅絕的境地，所以美國人想治理亞洲鯉魚，但這也不是那麽容易的事情，因爲無論用什麽方法，都會影響其他物種的生存，美國人曾經斥資180億美元治理亞洲鯉魚，但成效甚微。