烏節路是世界十大頂級商圈中
第一個開啓公衆號滴哦~
這一切,只爲和您交個朋友。
小編烏節君又有新的官宣寶藏呐!
來新加坡旅行,捎回小坡特有的糕點,作爲春節串門訪友的好禮,確實贊——不貴,但心意和體面都到位。可是本君並不想推薦,因爲,就憑這南洋舊曆史般的長相……
然鵝……本君錯了。這些年,土洋土洋的坡味糕點居然逆襲成世界級網紅,“內幕”只有一個:好吃!o(* ̄︶ ̄*)o 說起小坡糕點的類別,有記載的就50多種,創意類的更是不勝枚舉!豈不是很難選?過年先收錄這三款吧。#哪三款?#在哪買?#下文爲你解答
黃梨撻
黃梨,其實就是廣東人的菠蘿、台灣人的鳳梨。這麽多昵稱……人類大概是太愛它~(ૢ˃ꌂ˂ૢ)
黃梨在閩南話裏諧音“旺來”,寓意吉祥興旺,是小坡的過年必備;而在黃梨糕點界,新加坡的黃梨撻也必須有姓名!ヽ(°°)ノ
光憑東南亞充裕陽光孕育的上好黃梨,它就贏了!因爲和別處不同,它的餡料是100%的黃梨,並不會混入其他水果,所以特別酸甜爽口。
加上獨特的制作工藝,口感綿細。
首先,把新鮮摘下的黃梨捋成絲,後揉捏成團,包裹進融合了牛油的酥脆面皮裏,經精准溫度烘焙後,才是一顆顆可人的黃梨撻。
愛搞萌創意的小坡,還賦予它不同的造型。撻,球,卷,元寶,枕頭方,頭像章,居然都可以是!真是不拘泥于形式啊-_-||
酸甜口,長得又萌,難怪俘獲了衆多粉絲,包括歌壇女神哦!
蔡健雅都爲它打call哦!
三巴蝦米春卷
在新加坡,三巴蝦米春卷被稱爲“一旦愛上,就會時時思念”的“男友”零食。
本君是不認同把它解讀成迷你越式春卷的,雖然它的面皮確實是春卷。但它的內裏,炒香的三巴蝦米可是十足地道的新加坡味。
“三巴”,指的是辣味和鹹蝦醬味的食物,混合馬拉盞、紅咖喱、紅辣椒油、香茅、椰汁、蔥蒜和蝦米,包上春卷皮,炸至金黃,就是香辣又爽脆三巴蝦米春卷!
吃多少都不過瘾!一到春節,你只能在三巴蝦米春卷堆裏找到本君啦!O(∩_∩)O哈哈~
娘惹糕
熱播劇【小娘惹】讓大家了解到,華人和馬來人通婚的後代,男生稱爲峇峇(馬來文:Baba)、女生稱爲娘惹(馬來文:Nyonya)。
本君的娘惹發小,個個都是烘焙高手,她們的先輩用高超的技藝就地取材,創造出馬六甲地區最獨有的——娘惹糕。
娘惹糕的特點是軟糯,色彩缤紛,非常香郁!
還有就是,種類多如繁星羅雲,以下只是極小的一部分……
娘惹糕大家族
部分家庭成員
難怪100%的新加坡人自己也捋不清楚-_-||建議選擇困難症的親優先考慮禮盒裝。
農曆新年,選上寓意福祿壽Kueh Angku 紅龜粿(上圖)
和代表喜慶、蘋果CEO庫克怒贊的Lapis Sagu九層糕(下圖)
再搭配其他的娘惹糕,就是一份好吃好看又有分量的好禮啦!
說這麽多,去哪裏買啊?
一站式購齊簡易法:
逛年貨市場!
新年伊始,烏節路上的各大商場都會舉辦春節年貨市場,通常在商場的中庭或負層。其中高島屋的年貨市場是最熱鬧最豐富最持久的,現場雲集小坡有頭有面有名號的糕點店,一站式購齊之余還有驚喜優惠哦!
高島屋年貨市場
時間 2019年12月29日-2020年1月23日
地點 B2,TAKASHIMAYA DEPARTMENT STORE
(高島屋負二層)
391A Orchard Road, Singapore 238873
明天就是大年三十啦!
烏節君祝大家2020鼠兆豐年好運和美食都“鼠”于你(*^^*)
聲明:本文部分圖文資料來源于網絡
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