烏節路是世界十大頂級商圈中
第一個開啓公衆號滴哦~
這一切，只爲和您交個朋友。
小編烏節君又有新的官宣寶藏呐！
**插播** 烏節路的聖誕季福利2號 文華大酒店房券2晚含早 已于上周快遞送出
祝幸運鵝們在新加坡入住愉快哦~ (*^^*)
“魚生撈起，風生水起！”～~
當新加坡的餐桌擺上撈魚生，餐廳裏此起彼伏都是這句祝福語，就是農曆新年到啦！
撈魚生是新馬獨有的春節菜肴：生魚片配當季蔬果絲，撒芝麻花生胡椒粉和酸甜醬。魚生同音“余升”，寓意高升有余；撈起諧音“撈喜“，預示更喜慶的來年。
這是一道祈福的菜，也是一道有儀式感的菜：吃的時候，大家要圍在桌前，一邊將魚肉、蔬果絲和拌料醬汁倒入盤中，一邊呈上祝福語，然後衆人拿起筷子一起攪動撈起，大聲喊“撈啊！撈啊！發啊！發啊！”～
撈得越高，預示來年更興旺！場面祥和熱鬧。
撈魚生會一直撈到元宵節~~在新加坡體驗不一樣年味的親們，記得一定要撈一撈啦！
話說，兼容華人傳統、英式禮俗和多種族文化的新加坡，春節期間既有濃郁的傳統氛圍，也有新派的節日內容，日漸成爲最熱門的春節旅行地之一。 “在新加坡應該預定哪家餐廳的年夜飯？”之類的提問近期也頻繁出現在烏節君的後台。本君的衛星已接收到大家的關注信號，現在就奉上愛的解答——烏節路上最有名的年夜飯。
宴庭
烏節路上的瑞吉酒店是一家非凡的酒店，見證了許多曆史性時刻，而它的港式粵菜餐廳宴庭（YAN TING）同樣非凡。
看一家港式粵菜餐廳的功力，首先看它家的點心。從未缺席“新加坡最好吃的粵式點心”榜單的宴庭，它的點心讓見過世面的烏節君都會歎道：有品質！
餡料全部采用高級食材，連最不起眼的腸粉用的都是油花細密的A5級雪花牛肉，松露魚籽在此地只是稀疏平常的調味料。
點心都如此高要求，一年一度的華人盛宴年夜飯當然不會馬虎！
它家的新春盆菜是全島最受歡迎的菜肴之一，層層疊加的鮑魚幹貝蝦魚烤鴨油麻雞，不僅讓人食欲大振，還奉上滿滿一盆家門興旺年年有余豐碩喜慶的好意頭！ ヽ(°°)ノ
食材精良，還講究配酒。和傳統中餐只搭白酒米酒不同，宴庭開創了一套粵菜配新老世界葡萄酒、威士忌和香槟的獨家配餐法。因爲對全世界華人來說，有酒有菜才是年夜飯！
更贊的是，除了堂食，還可以外帶！即便在千裏之外的新加坡，在酒店房間裏也能有豐盛的團圓飯，還不會錯過春晚直播~~烏節君懂你(＾＿－)
對于需要一桌體面有腔調的年夜飯的親來說，敲它家門就絕對沒錯啦！
【宴庭】預訂
地址 29 Tanglin Road, The St. Regis Singapore, Level 1U, （瑞吉酒店，1U層） Singapore, 247911
預訂電話 +65 6506 6887
春節年夜飯套餐 每位約新幣128元+
翡翠金閣
翡翠集團的出品是美食界公認的超穩定高水准~~翡翠金閣（Crystal Jade Golden Palace）是該集團的高端品牌，在2016年新加坡米其林指南中摘得一顆星。
主打升級版潮州菜的翡翠金閣，口感講求口味清淡、溫和，突出食材的原味。
每一款耳熟能詳的潮州菜式在這裏都成功晉級，就連最街頭的鹵香豬手的鹵汁也加入了上等玫瑰露酒！
每年春節推出的年夜飯套餐至少有四五個選擇，而招牌的椰皇花膠響螺炖雞湯、龍蝦西施泡飯和蚝皇四頭南非鮑魚是常駐明星項。
【翡翠金閣】預訂
地址 #05-22, Paragon （百利宮，5樓22號） 290 Orchard Road, 238859
預訂電話 +65 6734 6866 +65 9177 2091
春節年夜飯套餐 每位約新幣128元+
香宮
不懂香宮，等于不懂香格裏拉大酒店。因爲前者是該集團的招牌中餐廳。
賀
新
春
新加坡的香宮由行政主廚Mok Kit Keung負責。Mok在業內有很高的名望，是2001年和2004年新加坡中餐烹饪金獎、2008酒店禦廚爭霸賽金獎的獲得者，還有其他許許多多不勝枚舉的榮譽加身…… 實力不負盛名，摩洛哥國王穆罕默德六世、俄羅斯總統、新加坡總理等等政要和明星都是他的座上賓，新加坡香宮在他的打理下也順利晉身米其林╰(*°°*)╯
每一年的春節，Mok都會親自設計菜牌和主理宴席。春節限時特供的這張菜牌上的每一款菜式，包括涼菜的食材都是Mok精心挑選的。2020金鼠年也不例外。
Mok大廚獨步江湖的拿手好菜，鮑魚蘑菇無骨雞翅、蟹肉珊瑚醬蒸龍蝦燕窩，和蛋清幹扇貝烤鳕魚片，也會出現在春節菜牌上。
大老遠來一趟，名廚親手燒制的獨門秘籍還是應該來一款的！更何況是過年這樣的大事情！
還更何況新加坡香格裏拉有聞名全球的熱帶雨林造景，很適合你有品位的朋友圈哦O(∩_∩)O
【香宮】預訂
地址 Shangri-La Hotel, Singapore Tower Wing, Lobby Level （新加坡香格裏拉大酒店，塔樓翼大堂樓層） 22 Orange Grove Road Singapore258350
預訂電話 +65 6213 4398
春節年夜飯套餐 每位約新幣118元+
同樂經典
同樂餐飲集團在新加坡可是個“出款新菜都會上頭條”的老牌大咖，旗下餐廳多得數不過來，家家都是網紅爆款。
同樂集團餐廳品牌
而本君也知道，中國的朋友們聽說同樂，是因爲創辦人周穎南先生是歌手向洋的外公(＾＿－)
向洋身後的周家可不是一般的豪門，影響力橫跨政商界和文化界。
憑借不一般的人脈，周外公在20年前甚至請動了北京的國宴大師們遠赴新加坡，在集團的同樂經典餐廳駐店授藝，也就是說，親在這裏能品嘗到國賓級的年夜飯，菜式覆蓋中國八大菜系。
——這條推薦的理由，夠充足吧？
所以說，雖然同樂旗下衆多餐飲品牌，但要說春節期間的年夜飯，還是建議把時間留給【同樂經典】。就它了，走你！
【同樂經典】預訂
地址 #02-18，Orchard Rendezvous Hotel （烏節龍都大酒店，2樓18號） 1 Tanglin Road
Singapore 247905
預訂電話 +65 6834 0660
春節年夜飯套餐 每位約新幣80元+
【小提醒】
新加坡是高度外食的國家
年夜飯請記得提前預訂啦
ヽ(°°)ノ
農曆新年，滿桌好菜
誰能不愛過年?(*^^*)
烏節路已經備好酒席等你喲
聲明：本文部分圖文資料來源于網絡
