海南的這種美食，吸引了不少東北人，廣東人嘗過後表示不合口味
聽說，關注“黑貓的廚房”的人，怎麽吃都不會胖！
原本以爲酸粉應該和酸辣粉類似，然而到了店裏之後我發現，原來並非是一種美食，這種本地的酸粉，用的是手工蒸制的特別細的米粉，南方人愛吃米粉，尤其是手工蒸的，有大米的香味，同時米粉也很細嫩爽口。
隔著店裏的玻璃窗，我看到了這種像空心菜一樣的，但是應該是汆燙熟腌制過的空心菜，仔細想一想，海南一年四季溫度氣候宜人，這個季節還能有空心菜也不稀奇。
每張餐桌上都有三種調味，打開看了看，一種是本地的黃辣椒，比較辣哦，但是特別符合我的胃口，因爲我本來就喜歡吃辣的，還有蒜蓉醬和醬油調味。
米粉被上面厚實的碼料和湯汁蓋住了，用筷子挑開拌勻，味道有點酸酸的，原來調味裏有酸菜，濃濃的湯汁拌著米粉還有蓋碼料十足的食材，這樣一碗“酸粉”在海南陵水當地人三餐裏也算是不能缺少的主食之一了。
點了一份椰子全奶凍，整個新鮮的椰子挖出椰子肉後，加入牛奶和椰子汁以及吉利丁粉混合拌勻，冷藏後就成了類似果凍一樣的甜品，一個椰子全奶凍25元一個，分量十足，廣東人喜歡吃甜品，對它自然也比較偏愛。