太原這座省會城市在全中國的省會中都是低調的存在，很多人知道山西太原，卻對它了解得並不多。實際上，太原市一座名副其實的古城，距今已經有著2500年的曆史了。曾經太原可是出過多位皇帝哦。所以太原也是有很多值得一遊的地方的，今天咱們主要來說說太原的吃食。去太原遊玩，哪些美食值得一試？讓你體驗下舌尖上的太原！
第一個自然就是清和元了。清和元有一樣必吃的美食，曰爲頭腦。每天早上，清和元都是人頭攢動，大家不要以爲都是遊客，恰恰相反，這裏有很多都是本地人。清和元的頭腦料非常足，有羊肉、山藥、藕等輕輕一嗅，還能聞到淡淡的酒糟味。這味道很多外地人是不習慣的，但是在本地人眼中這卻是最美味的。
第二個是郝剛剛羊雜割。這家店也是一家老店了。是太原很有名的小吃，有著幾家分店，對于喜歡面食的太原人來說。這裏的羊雜割味道最是地道。羊湯和煎餅更是最好的搭檔。羊肉嫩，羊湯鮮，煎餅脆。最重要的是價格經濟實惠。
第三個是太原面食館。北方人喜歡面食是衆所周知的，爲何在太原單單要說它家呢？因爲這是一家包羅各種面食的老館子。一樓是賣包子饅頭面包等面點的，種類五花八門，不時有老老小小冒著寒風前來，一買一大包。二樓則是吃正餐的地方。太原面食店是有面食套餐。甚至有不同人次的面食宴。最多是十人一大桌的面食宴，還有現場表演面食技法的。缺點，服務員人數不太夠，所以服務一般。
第四個是認一力。認一力的羊肉蒸餃是太原一絕。這是一個清真館子。進去的話大家要顧忌些。認一力是太原的餃子館首推認一力。據說在江湖上是僅次于老邊餃子館的第二把交椅，可見其名聲在外，那麽味道呢？認一力的蒸餃可以分爲大小份，餡兒紮實的認一力蒸餃，蘸著山西老陳醋入口。蒸餃皮軟硬程度剛好，形狀硬挺，入口卻易嚼，肉質細膩入味，蘸上山西老陳醋，吃的山響，一籠餃子很快就被掃光。
第五個是楊記灌腸，他們家招牌菜是豌豆黃和荞面灌腸。老陳醋和蒜水，是必不可少的調味，在這基礎上鹵、芝麻醬、辣也是不可或缺的味道組合。這個味道對于喜歡的人來說是美味，對于吃不慣的人來說就真的是又苦又鹹又甜又辣了。以上便是小編爲大家推薦的幾家太原美食，不知道你最想嘗試哪一家呢？歡迎大家在評論區留言討論！
來源：火車網