但一看到菜單
會瞬間覺得這可能就是中國當地人開的吧？
因爲價格實在是太便宜
和腦海中的意大利餐廳有很大的不同
反正這麽多年了，除了薩莉亞沒碰見過比這性價比更高的西餐廳
只是知行攝旅行萬萬沒想到
薩莉亞的創始人，竟然是日本人！
日本竟然有很多薩莉亞餐廳。。。
相信喜歡薩莉亞的朋友
對它最大的印象就是真的是太便宜了
但其實薩莉亞在日本的菜單一開始價格還真不便宜
基本就是小資餐廳的標價水平
但由于地理位置不佳
生意一直就不太好
終于一天老板下定決心
大大大減價
一下子客人變得超級多！
這就是薩莉亞的創始人正垣泰彥的初心：
“真正好的東西，應該既便宜又好吃。”
賠錢做生意是不可能的
但是薩莉亞的價格確實低廉
菜品的味道也真的不算差
甚至有些單品還挺好吃
到底是怎麽做到的呢？
1.節約店鋪初期費用
薩莉亞的廚房真的是非常特別，因爲幾乎所有菜品都是半成品，即使是普通店員都可以在9分28秒內完成15道菜品。整個廚房甚至找不到一把刀。
節約了人工成本又節約了很多時間，簡直太效率了。
諸如此類的新發現還很多，比如拖地板只拖一次，搖晃沙拉太浪費時間之類的…只有你想不到的，沒有薩莉亞想不到的。
所以，你吃過薩莉亞嗎？喜歡吃薩莉亞嗎？歡迎留言~~~
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