一年過得好快！轉眼2020年了，
可是回顧2019年，
究竟是哪些舌尖美味陪你渡過了2019？
快時光荏苒，可是美味卻是念念不忘的記憶。
聯順發海鮮館
99灣起骨鹵鴨
美香海鮮
阿2煲靓湯
德運海鮮火鍋
天外天魚頭爐
First Class Taste 鹽焗甘榜雞
有朋面餃子館
新美香鹵面
橙子傳媒美食博主和粉絲們
懷著對美食的敬畏之心
經過不斷的探店試吃，
終于選出了2019年最佳舌尖美食
（咖啡店食閣篇））
今天介紹給大家。排名不分先後！
01. 聯順發海鮮館
從賣相上來看就讓人食指大動。順殼魚屬名貴魚，肉質鮮嫩細膩，口感好。配搭自制醬料和蒜蓉，給舌尖帶來致鮮的曼妙滋味。這間老字號的店招牌菜之一的蒜蓉炸順殼魚是食客必點，如果食客多的話，則推薦一魚兩吃，蒸和炸，味道十分鮮美！
在海鮮菜肴中，這道菜非常正點，也最能凸顯海鮮本身的鮮味兒 – 蒜蓉蒸珠蚌
地址：Blk 417 Yishun Ave 11 / Blk 259 Bukit Panjang Ring Road
Singapore 760417
營業時間：
電話：9795 5102
02. 99灣馳名潮州起骨鹵鴨飯
這間藏在三龍街的美食讓衆多食客慕名而來。超過40年的曆史，之前在南波那維斯達生意非常好，每天絡繹不絕。鴨肉我們美食博主吃的多了，可是這家的切的好像鮑魚片的鴨肉非常入味，肉質鮮嫩，特別與衆不同的是鹵汁，說真的這裏的鹵汁好吃到不用鴨肉直接3碗飯的程度。
你也可以選擇粿條湯，口感十分Q,湯頭鮮甜！順便點了空心菜（馬來風光），菜很嫩，XO醬夠味兒！紅色小盤的辣椒醬也好吃，酸酸甜甜十分開胃，獨家配制哦！
地址：Blk16 Verdun Rd,Singaproe 207279
營業時間：早上9點-下午5點（每逢拜四休息）
03. 美香海鮮
美香海鮮的藥材紙包雞是每個食客的必點招牌菜。10多種的藥材有枸杞，紅棗，當歸，淮山….用錫紙包著，用的是走地雞（甘榜雞），雞肉特別鮮嫩多汁，食材的配搭和雞肉的鮮嫩帶出誘人的好滋味。
這裏的招牌必點還有鹹蛋蘇東。一個字“香”！鹹蛋絲和酥香的蘇東，裏面放了咖喱葉，再來呗啤酒，配上這下酒好菜，估計哥們不醉不歸了。
地址：Blk16 Verdun Rd,Singaproe 207279
營業時間：每天4點到淩晨12點
電話：9248 7557
04. 德運海鮮火鍋
新加坡四大美食的辣椒螃蟹是出了名的。顔色討喜，看著就想吃。老板選擇的螃蟹是斯裏蘭卡多肉的那種，鉗子很大，肉質富有彈性配搭秘制辣椒醬汁，神仙看了也想呆在凡間了。非常時期，老板還特別放了很多的大蒜，大蒜是好東西提味又健康。辣椒醬不會太甜也不會太鹹，剛剛好配饅頭吃！
順便打卡這道芒果蝦球，蝦大無比，最重要德是芒果特別香，這是蝦和芒果的完美結合，一口咬下去滿滿的幸福感。
地址：No.887 Bukit Timah Road Singapore 279896
營業時間:早上11am – 2:30pm, 5pm – 11：30 pm
電話：6469 5957 | 6463 0479
05. 天外天魚頭爐
說真的魚頭爐的靈魂在于一鍋好湯。用火炭燒出來到湯味道就是不同，吃了就無法停。這家的魚頭爐可以選擇紅斑和鲳魚兩種，配菜非常豐富，有芋頭，莴筍，白菜，紫菜，扁魚，配搭燒好的魚頭，整鍋湯喝了暖胃又暖心！
想起小時候圍爐過年的情景，也是這種滋味，媽媽仿佛要把所有好食材都放進鍋裏，這湯足以讓我一解思鄉之苦。這裏好吃得還很多呢，其中值得一提的是蝦棗和甘香啦啦，吃了肯定還想再吃的菜。
地址：226B Ang Mo Kio Ave1 #01-645 Singapore 562226
營業時間：5pm – 10:45pm
電話：6451 3411
06. 大華肉脞面
這家老店已經經營80余年，湯和面都是祖傳做法，材料新鮮，每碗面均是獨立烹煮，醬汁也是即時調和，通過慢煮新鮮的豬肉和骨頭，來保留豬肉的風味。酸辣口感的醬汁非常開胃，面條滑而不軟，彈牙有嚼勁。豬肝處理得非常好，鮮滑爽嫩，沒有一點腥味，肉丸緊實，有“新加坡最好吃肉脞面”的美譽。
地址：Hong Lim Market & Food Centre, 531A Upper Cross Street, #02-16, 051531, (Chinatown)
營業時間：7.30am-7.30pm
07.興記咖喱雞米粉面
中午吃飯時間到興記排個一小時以上是家常便飯。沒有特地講的話，一般都是給米粉+黃面各半，當然也可以要求要全部米粉或是黃面。湯頭非常濃郁香中帶辣，咖喱的辣味與椰奶的甜味完全展現，除了雞肉以外，還有馬鈴薯、魚板與豆皮。最激賞的就是吸飽咖喱湯汁的豆皮，一咬下去就噴汁啦~~~
地址：Heng Kee Curry Chicken Noodles
#01-58，Hong Lim Food Centre，531A Upper Cross Street
營業時間：星期二-星期六 10:30am – 4pm
星期天和PH休息
08.阿2煲靓湯
煲出好喝的湯的確需要用心和功夫。那一口湯下肚，暖胃又暖心，是一天工作後對自己的犒勞，這口湯蔚籍了多人疲憊的心靈。老板說：“煲出靓湯，講究火候，須要數個小時甚至更久，用心熬煮，不急不躁“。這道極品佛跳牆湯鮮食材豐富，老板一點都不吝啬，裏面有厚實圓潤的冬菇，魚鳔，雞腿和鮑片，經過4個小時的火候炖出了好滋味，難怪老和尚要翻牆來吃啦。
看到厚厚的魚鳔沒有，裏面至少有4片。煲煮老火靓湯講究用料和火候，按照湯的涼、熱來配料，涼補的加入涼性配料，熱補的加入熱性配料。這鍋湯感覺喝下去的都是精髓，超營業的，這個非常時期喝湯提高免疫力哦！價錢非常大衆化，7元新幣就能喝到如此美味的湯，幸福！
地址：Lao Er @ Bak Kut Teh
1 Yuan Ching Road #01-02 Singapore 618640
營業時間：周三到周四: 10am-5pm, 6pm-10pm, 周五: 10am-5pm, 6pm-1am, 周六, 9am-5pm, 6pm-1am,
09 .鹽焗甘榜雞First Class Taste
這是我們吃過的顔值最高的雞。每一只雞都是精挑細選出來的甘榜雞，太大太小都不行，Size和重量都要均等，感覺像是皇上選妃子，長相好看才能進宮。這鹽焗雞的美味不言而喻，味道香濃，鹽的味道剛剛好，一口下去非常鮮嫩，直接配搭啤酒和飯太完美了！雞肉裏面放了當歸，補血提氣，增加免疫力，當歸和雞肉完美的融合在一起，連湯都喝了！
出來鹽焗雞，他們家還出了新款麻辣味兒。當然還有雞胗，下酒好菜！
總部：
520 Sims Ave #01-07 Singapore 387580
分行1：
1 Park rd #01-K99K People’s Park Complex Singapore059108
分行2：
60 Albert ST#01-01 OG Albert Complex Singapore 189969
分行3:
1382 Serangoon Road,Singapore 328254
電話：98502202
10. 新美香鹵面
這家Old Airpot Food Center的鹵面攤，經常是長龍。鹵汁是鹵面的靈魂，他們家用的是紅燒肉的肉汁，口感濃郁。入口即化的紅燒肉和切成薄片的雞肉配搭濃濃的汁，感覺面條不夠吃呀！
入口即化的紅燒肉和切成薄片的雞肉配搭濃濃的汁，感覺面條不夠吃呀！
地址：51 Old Airport Rd, #01-116, Singapore 390051 營業時間：6am – 2pm (拜五– 拜三), 拜四休息
恭喜2019年盤點舌尖美食
2020美味繼續！
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