關于咖喱雞面：
這個有魔性的面，絕不止字面看起來這麽簡單。咖喱+雞肉+面雖然只有一種組合，但土豆煮的夠不夠軟，豆蔔夠不夠香，會把一碗咖喱雞面的水准從街邊大排檔直接拉到米其林隊伍中。
新加坡排名靠前的咖喱雞面，收好了！
Ah Heng Curry Chicken Beehoon Mee
亞王咖喱雞米粉面
誰說做咖喱雞面沒前途？人家可是榮獲米其林2018口味尚佳的推薦。
黃堿面和米粉搭在一起，咬起來的口感簡直就是絕配。
蘸飽了咖喱汁的豆蔔，綿軟的土豆，吃下去的瞬間都讓人覺得生活美好了許多，而這種幻想，以$4.5的價格換來，簡直不能再劃算。
地址：Hong Lim Food Center 531A Upper Cross Street, #02-57/58, 051531
Opening: Mon-Fri 10am-9pm, Sat & Sun 8am-9pm
Heng Kee Curry Chicken Noodle
興記咖喱雞米粉面
跟Ah Heng樓上樓下的興記，就像麥記和K爺爺那樣，相愛相殺好多年。
同樣延續了黃堿面和米粉的搭配，配料除了傳統的土豆、豆蔔、切片魚餅，還多了個水煮蛋。S$5塊一碗，當然，土豪的你可以要求多加五毛錢土豆。
鮮香熱辣的咖喱，每天大清早就熬煮上那一大鍋，攤位前蝸牛般移動速度的長龍，讓人絕望。
地址：Hong Lim Food Center 531A Upper Cross St, 01-58, Singapore 051531
Opening: Tue- Sat 10:30am-2:30pm, Close on Sun & Mon
Hock Hai( Hong Lim) Curry Chicken Noodle
福海（芳林）咖喱雞面
芳林這個地方，可以說是咖喱雞面的發源地，讓我們有理由相信這是華人在小坡落腳的證據。
現在這家位于勿洛Bedok的福海，了解本地美食曆史的夥伴都知道這是兄弟姐妹不和的産物。由此可見多生孩子的副作用，這是後話
每次來這裏，都會被那一大鍋煮的香氣四溢的咖喱汁吸引了過去
S$4一碗的咖喱雞面，湯汁濃郁味道好到跳腳。
地址：Bedok Food Center 531A Upper Cross St, 01-58, Singapore 051531勿洛地鐵站出來就是
Opening: Mon- Sun 9am-11pm
Da Po Curry Chicken Noodle and Rice
大坡咖喱雞面
在與以芳林派爲主導的小坡咖喱雞面爭霸賽中，大坡是唯一跳出芳林的陰影並可以與芳林流派相抗衡的咖喱雞面。
咖喱汁和軟嫩的白切雞，搭配土豆和湯汁滿滿的豆蔔，無論陰雨天還是豔陽天，救贖都靠它。
這裏獨有的炸豬皮，才是勾引你來的原因。
地址：505 Beach Road, #B1-53, Golden Mile Food Centre
Cantonese Delight
廣東咖喱雞面
依舊坐落于芳林食物中心。
不同于白切雞，這個咖喱雞面中用的是炸雞。
這個就厲害了！咬一口香脆的炸雞，配上濃度高的咖喱醬汁，厚重的口感瞬間填滿了各種欲望。
午飯前半小時，這間店方圓十裏的寫字樓裏有一半人在同時惦記著它,另一半在惦記著亞王和興記。
地址：Hong Lim Food Center #02-03,531A Upper Cross St, Singapore 051531
Opening: Tue- Thur, Sat & Sun 9:30am-3pm, closed on Mon & Fri 這工作時間，亮了
Papparich
這是一間新晉崛起的華人版馬來美食連鎖店。
也是排名靠前好吃的咖喱雞面中，唯一坐落于各大購物中心的店。
湯汁不但濃郁，這裏的特色是添加了茄子，當蘸滿咖喱汁的茄子入口那一瞬間，天空飄來四個字“太好吃了！“
S$9.9的價格雖然不占優勢，但可以不用大汗淋漓的趕著吃完，而在冷氣環境中悠然左顧右盼，這種心境，豈是5塊錢買的來的
地址：請自行谷歌，分店衆多
下周要見面，不如一起吃個面？
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