豆腐皮別再炒了，這樣做，好吃的不得了

超市買2張豆腐皮，把它洗淨，折疊起來，切成細絲切的越細越好

切好的豆腐皮備用

鍋內加水，燒沸，放入豆腐皮，燙一下，去生豆味

燙熟後，自然涼透備用

我們在來調一下湯汁，麻汁用水稀釋，加辣椒油，鹽，蚝油，味極鮮等調味品，調制好口味

放入木耳，胡蘿蔔，蔥花等配菜，這樣不但顔色好看，而且口感好，營養也豐富

把調好的汁，倒入菜內

這樣一盤清涼可口的涼拌豆腐皮就做好了，看起來就色香味俱全