截至今年3月，本地約20％的餐飲場所采納了電子點菜或付款服務，政府計劃在2020年之前把這個比率提高到50％。
貿工部發言人受詢時透露，這些利用電子服務的餐飲場所不包括小販中心的攤位，約有1400個。
2020年前要推出高效咖啡店
此外，政府也將推出更多的“高效咖啡店”，在2020年之前要達到100個。這類咖啡店的招標考量因素包括生産力，例如使用電子點菜和付款等可提高生産力。
貿工部高級政務部長沈穎昨天在國會回答官委議員陳奕光副教授的口頭詢問時，透露了這些數據。她說，不少業者是最近開始采用這些數碼科技服務，政府接下來將鼓勵更多業者這麽做。
政府去年推出的食品服務業産業轉型藍圖（Industry Transformation Map，簡稱ITM），重點之一就是減少行業對人力的依賴，電子點菜和付款有助于達到這個目標。
沈穎說：“影響餐飲業者的數碼科技使用率主要有三個因素：人們的習慣、采納科技的成本、以及許多數碼支付系統目前並不通用。”
不過她指出，上述三個因素都有應對方法。例如，新加坡金融管理局和其他政府機構正在和付款服務提供商合作，目標是把主要的支付模式彙集在一個終端機上，即同一台終端機可接受各種支付方式。
目前，在餐館乃至零售店，收銀台上有多個銷售終端機是司空見慣的事。
此外，國家環境局（NEA）和標新局（SPRING）爲采納數碼服務的攤主提供津貼，環境局也逐步在小販中心推出無現金付款的基礎設施。
標新局和環境局也與金管局合作，研究如何降低數碼服務系統的成本，例如采納無須額外設備或使用現有設備的數碼服務，一個例子是通過二維碼（QR Code）付費。
使用二維碼無需購置複雜的機器和設備，只需一部智能手機和電子錢包應用程序。電子錢包産生二維碼，消費者掃描商家的二維碼即可付費。
星展銀行（DBS）上周起在全島各地宣傳、教育和協助小商家采用二維碼付費，目標是3萬個據點，包括小販中心、鄰裏商店和巴刹等。
沈穎也指出，政府正直接推動餐飲業者采納電子點菜和付款。去年，政府推出了淡濱尼和蔡厝港兩個咖啡店招標項目，生産力被納入招標考量因素。政府將推出更多的高效咖啡店，計劃在2020年達到100個。
位于丹戎巴葛商場100 AM的口福（Koufu）食閣，于今年2月初開始采用手機應用程序，允許消費者先透過手機訂餐及付費，待餐點准備好即可直接取餐，省去排隊及占位的時間。
口福發言人說，顧客反應積極，接下來會在更多食閣地點推出手機應用程序。