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茶館中正在侍茶的店主
嚴格說來,營業面積只有兩米見方的Haj Ali Darvish並不能算是一個茶館,只是一個茶攤。它三面都是牆,牆上的架子擺滿了茶葉、咖啡、水壺、杯子、調味料等的泡茶用具;在唯一面向街市的一面,橫著一條長桌擺放茶品,左側僅留一人寬的空隙供店主出入。在這兒只用花上20000伊朗裏亞爾,你就可以享用一杯茶、熱巧克力或者咖啡,以及和藹可親的店主老爺爺講給你暖心的故事。
現任店主Kazem Mabhutyan(右)及其父Haj Ali Mabhutyan(左)于店中
店主Kazem Mabhutyan熟知近現代哲學且遍遊多國,可他並不願意向人透露自己的背景和經曆,而是希望被當作一個侍茶者被大家認識。“我到國外遊曆過,也測試過英國、土耳其和阿拉伯類型的茶飲,但沒有一個能和波斯茶相提並論。“他說道。
試過Haj Ali Darvish的波斯茶後,人們對茶本身各有褒貶,但讓大家一致稱贊的,是在這兩平米溫馨小茶館喝茶的獨特體驗,以及享受到獨有的私密友好氛圍:一盞茶的功夫,你會聽到和藹可親的店主跟你講述自己一間店一個人的孤獨感、對父親的記憶、二戰、去Darakeh的登山經曆,你也會了解到他自己還開了體育用品商店,知道他並不指著靠茶館賺錢只圖快樂。
留言本上顧客們寫下的話
所以假如你有機會到德黑蘭,可以試著找找看大巴紮市場裏這間最小同時最老的茶館。而且如果你是第一次光顧,除了可能享受免單優惠、獲贈紀念幣,還可以在顧客留言本上寫下自己的故事,讓它成爲愛與回憶的一部分在這百年小店繼續傳承。


