預防糖尿病●推廣健康生活
一些不符合指標的飲料廠商已開始檢討配方。此外,可口可樂、雀巢和百事公司等國際品牌之前也已設下目標,在未來10年,將進一步下調産品糖分。
本地主要飲料生産商全力支持我國政府推廣健康生活和對抗糖尿病的目標,有不合指標飲料的廠商,也已開始檢討配方。
此外,可口可樂、雀巢和百事公司等國際品牌之前也已設下目標,在未來10年,將進一步下調産品糖分。
可口可樂承諾在2020年,把所有加糖飲料的糖分減少一成。
負責新加坡、馬來西亞、文萊和柬埔寨業務的總經理東尼·羅薩裏奧(Tony Del Rosario)說,在新加坡售賣的可口可樂産品,前年的平均糖分爲8.1%,這在2020年將降至7.29%或更低。公司將推出新的無糖或低糖飲料,或減少現有配方的糖分以達到目標。
他說:“有很多新加坡人越來越注重減少攝取糖分,有些人雖然喜歡我們飲料的味道,但也希望減少攝取糖分和卡路裏,所以我們不斷精進配方。我們超過40款飲料中,約四成是無糖、低糖或無卡路裏的。我們也推出更小的産品包裝,讓消費者更容易節制糖分的攝取。”
F&N Foods自2007年起逐步減糖,以迎合全球消費者傾向較健康食品的趨勢;産品平均含糖量過去十多年減少29%,例如,冰檸檬茶糖分10年來減了47%;也推出無糖、低脂和低升糖指數等新飲品。
馬來西亞乳酪私人有限公司總經理梁瑛豪說,作爲一家完全由新加坡人擁有的公司,他們致力于與政府合作,支持政府對抗糖尿病的策略。
該公司出産的Marigold和維他精等所有産品都沒有超標。該公司早在2005年就調整維他精配方,並推出少糖選擇,以迎合日益重視健康的消費者。
雀巢新加坡所有産品都合格,但雀巢已表明要在2020年減少全球産品糖分5%,因此近期在本地面市的新産品已進一步減糖,例如7月推出的“美祿濃、少糖”,糖分減至5.4%。
百事公司發文告表示全力支持李顯龍總理推廣健康生活的呼籲,並重申去年已表明到了2025年,全球三分之二産品的卡路裏量將低于每12盎司100卡路裏。
百事在本地銷售的産品仍有20%超標。百事說,今年4月在本地所設的新廠有助推動減少産品卡路裏和糖分的目標。
百佳公司總裁王詠生雖表示支持政府的目標,但也說:“我認爲條規也應該用在進口飲料,確保政府的處理方式一致。”
百佳目前不達標的産品少于5%,包括百佳紅毛榴梿果汁和番石榴果汁,以及所負責制造和分銷的吉家寶等;另有超過四成的糖分不超過6%,符合較健康選擇標簽標准。
百佳已開始探討如何降低自家品牌的糖分,並會與吉家寶等夥伴品牌研究如何調整配方。
他說,百佳通過先進的研發技術,確保在減少用糖和不用阿斯巴甜(Aspartame)等強度代糖的同時,制造口味佳的飲料。
消費者若習慣了強度代糖的口味,就無法達到較健康飲食習慣的基本目的,也進而影響味蕾,令消費者嫌營養豐富、但不甜的蔬菜水果不好吃。
楊協成集團總裁張在榮說,旗下約六成産品獲較健康選擇標簽,只有少于1%産品超標。集團已加速對這些飲品采取減糖行動。
他指出,公司雖采用較貴的天然代糖材料,卻沒把額外成本轉嫁給消費者。