一直想嘗試在家自己栽種蔬菜卻不知從何開始,許惜珍(64歲,護士)在中區農産市場獲得免費肥料及種子,學習如何在家親手種植小白菜。
中區社區發展理事會與大巴窯西—馬裏士他社區體育俱樂部合作,前天在中山公園舉辦中區農産市場(Farmers’ Market),爲附近的居民帶來各種健康及有機食品,倡導更健康的飲食習慣。
中區社理會在活動中除了通過遊戲送出健康食品外,還包括能在家中種植蘑菇、小白菜、豆苗所需的肥料、種子等,希望能激發居民對自行種植綠色蔬菜的興趣,進而建立能在社區內推出可持續都市耕作的一組蔬菜種植者。
施肥種菜無農藥 居民期待收成
此活動吸引約1000名居民參與,許惜珍是其中一人。獲得種植小白菜的肥料及種子的許惜珍說,她非常期待種植自己的蔬菜。
“自己種的菜沒有農藥,還能親眼看到栽種成果,我已經可以想象它收成的那天,我一定會很開心。”
前天的活動聚集了18個攤位,推出種類繁多的健康食品,如新鮮有機蔬菜、手工烘焙食品等。也有攤位教導居民有關“都市耕作”(urban farming)概念、食物來源及如何減少食物浪費等知識。
中區市長潘麗萍和通訊及新聞部兼衛生部高級政務部長徐芳達也出席了活動。
徐芳達受訪時提到,都市耕作是國家糧食安全的一部分,需找到創新方式種植糧食,在城市環境裏栽種一些自己的糧食。
他說,推動家中都市耕作的部分原因是爲了增加食品供應,這也是更多國人如今選擇的興趣,這就像園藝,國人能耕種自己的蔬菜和草藥,既健康又方便,需要時它就在那裏。