上周,美國疾病控制與預防中心(CDC)公布消息顯示,一場新的李斯特菌(Listeria)疫情正在美國擴散,在這36例中其中有30例需要住院治療、6例涉及孕婦並且有2例已經引發流産。
按照美國疾病控制與預防中心的說法,李斯特菌即使在冰箱裏也能存活並能傳播給其他食物和表面,同時CDC仍在調查是否還存在其他産品可能跟此次疫情有關。
據美國媒體報道稱,針對上述疫情,美國食品和藥物管理局(FDA)發布了兩個不同的食品召回公告,其中涉及向公衆出售的潛在汙染食品。兩次召回中的第一起涉及黑莓和冷凍漿果混合物,它們可能感染諾如病毒。諾如病毒是一種具有高度傳染性的病毒,在兒童和老年人中可能導致嚴重後果,而第二次召回涉及蝦。
漿果召回涉及制造商Rader Farms的兩種産品:分別以16盎司和32盎司袋裝出售的冷凍Berry Medley,以及以16盎司袋裝出售的冷凍黑莓。
FDA于3月14日發布了蝦的召回公告,其中包括白尾蝦。這種蝦不是以冷凍的形式出售給消費者的。相反,將其進行黃油煮熟,然後作爲准備好的壽司産品的一部分出售,在雜貨店、商務餐廳、自助餐廳和類似場所出售。
FDA建議消費者丟棄這些壽司或將其退回以獲得退款。潛在汙染涉及李斯特菌,這是一種致命的食源性疾病。