1月21日，世界衛生組織與聯合國糧食及農業組織合作創建的國際食品安全當局網絡(INFOSAN)警告稱，必須召回美國出口的蘋果，其中包括用太妃糖加工過的蘋果，因爲它們感染了單核細胞增生李斯特氏菌（Listeria monocytogenes）。目前造細菌感染的蘋果已造成32人生病，至少7人死亡。
感染李斯特氏菌的蘋果可能來自美國加利福尼亞州的比達爾兄弟蘋果加工廠，兩款蘋果分別是青蘋果（Granny Smith）和加拉紅蘋果（Gala），且外觀並無異常。
新加坡農糧獸醫局發言人今早表示，新加坡有從美國進口”加拉”蘋果和青蘋果，但都不是來自比達爾兄弟（Bidart Bros）蘋果加工廠。新加坡也沒有從美國進口受汙染的焦糖蘋果。
馬來西亞農業部部長沙比利表示，農業部已接到美國食品藥品監督管理局的通知，指加州BidartBrothers公司生産的青蘋果和加拉紅蘋果可能感染了李斯特菌（Listeriamonocytogenes）。馬來西亞將停止進口該類蘋果，而對于已出現在市場上的蘋果，農業部旗下的馬來西亞農業檢疫和檢驗服務局將進行檢驗。據悉，在馬來西亞只有砂拉越地區進口了該公司的蘋果。截止18日，馬來西亞衛生部已從古晉及詩巫兩地撤下近2萬個蘋果。
馬來西亞衛生部呼籲吃了這2款蘋果的民衆，即刻到醫院接受檢查。一旦發現李斯特菌所引發的病征，包括頭痛、嘔吐、發燒和頸部僵硬，就要馬上留院就醫。
李斯特菌（Listeria monocytogenes）主要以食物爲傳染媒介，是最致命的食源性病原體之一，可造成20%至30%的感染者死亡。該細菌每年在美國引起約500人死亡。