總會其中一項工作,是搜集和整合各個農場的意見,針對如何制定良好農業規範、規劃農業轉型等課題,向農糧獸醫局提供建議。總會也將探討如何落實資源共享,提高生産力。
20家本地農場組成新加坡鮮農總會,希望通過合作加速本土農業轉型,包括與政府配合制定良好農業規範、組織更多農夫市集,以及與高等學府合作進行研究和開發。
我國目前已有克蘭芝田園協會、果菜出入口公會、蛋商公會等組織,但會員一般限于特定地區或行業。
前天成立的新加坡鮮農總會(Singapore Agro-Food Enterprises Federation,簡稱SAFEF),因此將是本地首個跨地區、跨行業的非盈利農業協會。
總會由Marine Life Aquaculture營運總監陳志文(43歲)、周氏農業執行主席周志民(58歲)以及國華科藝農場業務發展經理黃偉德(32歲)在今年5月推動成立。三人分別代表食用魚、牲畜(以蛋類爲主)和蔬菜農夫。
總會的其中一項工作,是搜集和整合各個農場的意見,針對如何制定良好農業規範、規劃農業轉型等課題,向農糧獸醫局提供建議。
在提高生産力方面,總會也將探討如何落實資源共享,例如農場間可共用冷藏室或包裝廠,減少營運成本。
貿工部兼國家發展部高級政務部長許寶琨將擔任總會名譽顧問。他昨早參觀高科技垂直農場Sustenir Agriculture時指出,總會的成立意味著本地農業業者已意識到須緊密合作,以保障本地食品供應來源。
許寶琨受訪時說,總會的宗旨之一是將科技融入農業生産中,以提升本土農業素質,政府也將探討如何從技術和資金方面給予支持。
以Sustenir Agriculture爲例,該農場借助農業環境控制技術(controlled environment agriculture),在三巴旺一棟工業大廈內種植蔬菜。
農場總裁斯旺(Benjamin Swan)透露,由于他們可調節室內光線、溫度和濕氣等條件,因此研究出最適合蔬菜成長的環境,有機地縮短其成長周期。
以甘藍爲例,其收成時間從原本的90天縮短至45天,農場因此可在1000平方英尺(約92平方米)的空間內,每月種植約一公噸的甘藍。
Sustenir Agriculture也是新加坡鮮農總會的會員。斯旺說,他們希望總會能提供一個集思廣益的平台,激發本地農夫的創新思維,探討出栽種蔬菜的最佳方法。
我國有約200家農場,雖然目前只有20家加入新加坡鮮農總會,但多數爲規模較大的農場。
以蛋類、食用魚和蔬菜這三大“核心糧食”爲例,總會旗下農場的産量,分別占本地業者總供應量的100%、70%和50%。
許寶琨也呼籲國人支持本土農産品。他說:“我們必須讓國人意識到一分錢一分貨,本土農産品由于運輸時間較短,因此比進口産品更爲新鮮,也無須飛機運送,有助減少碳足迹。”
本地目前仍有90%以上的糧食從國外進口,新加坡鮮農總會的目標之一,是加大本土農産品在新加坡市場的占有率,因此也計劃舉辦更多農夫市集,提高國人對本土農産品的認識。
總會主席由從事食品制造的淘化大同董事經理黃章誼(67歲)擔任。他也是新加坡制造商總會的榮譽會長,將以獨立第三方的身份爲總會制定大方向。
總會的成立意味著本地農業業者已意識到須緊密合作,以保障本地食品供應來源。總會宗旨之一是將科技融入農業生産中,提升本土農業素質,政府也將探討如何從技術和資金方面給予支持。
——貿工部兼國家發展部高級政務部長許寶琨