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市場就是這樣,量多價就低,而量少價就高。
隨著新加坡進口雞蛋數量恢複,而餐飲業需求持續減少,市場又出現供應過剩,每個雞蛋降價超過兩分錢。相信小夥伴也注意到市場上雞蛋比起封城那段時間價格有所下降。
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蛋商估計,下來需要至少一個月來調整市場,但因爲受到疫情影響,未來銷售情況整體上還難以預估。
雞蛋在4月病毒阻斷措施期間曾一度漲價,但隨著馬來西亞、泰國等地出口解禁,加上不少蛋商近期也從烏克蘭、波蘭等國進口雞蛋,如今出現市場供應過剩問題,讓蛋商紛紛叫苦。
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約八成雞蛋來自大馬的開榮發蛋行近期銷售減少至少一成。有蛋商老板說,如今只能稍微減少雞蛋進口的數量,但因害怕下月市場又突然回溫,雞蛋會供不應求,所以即便現在滯銷,也不敢斷貨。
整體而言,銷量跌幅顯著,即便現在不少人選擇在家烹饪,讓超市雞蛋需求增加,也無法挽救損失。
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職總平價超市發言人受詢時指出,雞蛋等新鮮食品因受到天氣、供求和社會經濟等因素影響,價格波動並不罕見。過去一個半月每30個雞蛋的價格也在4.5元至5.05元間波動。
蛋商如今從多國進口雞蛋,加上餐飲業尚未恢複正常營業,市面上的雞蛋因此供應過剩。
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