楊傑喻 報道
熟食中心內的餐具頻頻不見，令攤主吃不消，有煮炒攤半年內補買300套，也有西餐攤半年換400套，超過兩成攤主如今只提供“用後即丟”的塑料餐具。
勿洛轉換站熟食中心翻新後開業至今已三年，有攤販反映，三年前餐具就常常不翼而飛，有些攤販因此在翻新後只提供用後即丟餐具，有的也同時提供可重用餐具，讓食客選擇。
記者走訪時發現，該熟食中心內的70攤，有18攤只提供用後即丟餐具。
其中，一間海鮮白米粉攤位三年前原本用可重用餐具，但半年來餐具頻頻不見，每個月都得添補50套餐具，半年補買了多達300套。
售賣泰國餐的老板葛強（40歲）受訪時說，熟食中心每月向小販收500元的清潔費，雖然清潔承包商說會在處理餐具時更小心，情況卻沒有好轉。因此，攤主決定將兩種餐具放在檔口外，供顧客選擇。
對于餐具頻頻不見，小販管委會主席王家興受訪時說：“我看過顧客吃完後把餐具帶回家，或不小心弄打破餐具；也有攤販把其他人的餐具占爲己有，或是收碗碟工友不小心把小件餐具倒掉或摔壞。”
售賣西餐的另一家攤販告訴記者，每三個月得換200套餐具，大概700元，半年就換了400套，花1400元。
他已向管理熟食中心的職總富食客反映，並已提供證據，至今還不知調查結果。
在答複本報詢問時, 管理勿洛轉換站熟食中心的職總富食客指出，接到一名攤販反映餐具不見的情況，經了解後發現是清潔工人不小心把餐具放到別的攤位。
發言人也告訴本報事情目前已解決，也已提醒清潔承包商下次在分發餐具時要小心。
另一方面，至少五家熟食中心爲實踐環保，禁止小販爲堂食顧客提供用後即丟餐具。
國家環境局數據顯示，新加坡在2016年制造了82萬2200公噸的塑料垃圾，僅約7％塑料再循環。在這些塑料垃圾中，部分是用後即丟的塑料用品。
據本報了解，職總富食客旗下管理的海軍部村莊熟食中心和武吉班讓熟食中心只能在食客打包時提供即用即丟餐具，若食客買了食物在中心食用，就不能提供用後即丟餐具，這是爲配合環境局的新措施。