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相信疫情期間,不少的行業都受到了影響,餐飲業也是受到了很大的沖擊。尤其是婚禮行業,由于人數的限制,很多大型活動不得不取消!!
新加坡政府日前宣布進一步放寬婚禮人數限制,受訪酒店和餐飲業者表示接到更多詢問,但預計婚宴預訂數量不會顯著上升,增加的可能只是賓客數目。
從10月3日起,包括新人在內,婚禮的賓客可從目前的50人增至100人,但具體情況應視場地大小爲准。
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在本地經營14家酒店的遠東酒店說,這不僅對酒店生意有利,對希望能讓親友見證這一人生裏程碑的新人們也是個好消息。“我們預計婚宴的數量不會增加,但是已將結婚計劃從年初推遲到年底的新人,或會想邀請更多親友參加婚禮。”
濱海灣金融中心一號大樓頂層的餐館LeVel33董事總經理彼恩博士(Martin Bém)透露,至今年年底,餐館已接到15場注冊儀式的預定,新條例宣布後又接到五對情侶的咨詢。
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“我們預計有些新人會想要擴大婚宴規模,而若賓客人數增加,整體的收費自然會提高。但收費標准取決于很多因素,新人也可在不同婚禮配套中根據預算選擇合適的。”
去年底開張的粵菜餐館嘉和將在雙12當天舉辦一場婚宴,總經理何敦仟透露這對新人本周末將會和店方討論具體細節。“總體而言,政府的規定不難實施,但有些方面仍不是很明確,例如不知可否大聲‘飲勝’(yam seng)敬酒。但我們會建議賓客在說話和敬酒時盡量戴口罩,喝酒時才暫時摘下來。”
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新加坡四季酒店餐飲管理運營總監喬萬尼則表示酒店會以安全爲上,暫時不允許新人大聲敬酒。根據現有條例,婚禮主辦方須確保賓客除了用餐時都戴好口罩,只有新人可選擇全程戴面罩。除了包括新人在內的20人“核心”能交流並坐在一起,其他賓客必須分成五人一桌,場地的每個區域也不能有超過50人,以遵守安全距離措施。
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