萬事通說
我找到小坡最便宜的高級刺身了！
日料當中如果有那麽一種菜式，
你說名字的瞬間，
會在一百個人的眼裏同時看到光，
那它必須是
刺身-Sashimi!
對，就是這麽牛，不解釋。
至于爲什麽刺身在所有的日料中脫穎而出，
這跟價格至關重要。
除了貴，沒毛病。
在日本每到秋季魚類豐收的季節，如果能在各大料理店吃上一口新鮮而豐腴肥美的刺身，那這一年就無憾了。
金槍魚、鲣魚、鰤魚都是日本人最愛的刺身種類，至于三文魚，由于肉質及口感並無法跟金槍魚相比，而在日本市場並不那麽受待見。
三文魚反而在中國市場爆發，很多國人第一次認識三文魚，就是從刺身開始。
在坡裏吃日料，稍好的日料館子，你都吃得到上好金槍魚刺身，但，有一種鲂鮄魚，你吃過嗎？
Houbou, 鲂鮄魚，Red Gunnard, 來自本州中部的靜岡縣，粉色與白色的魚肉交替，味道清甜。
這種季節限定的魚，通常價格都不會太便宜，可在我找到的這間店裏，你卻可以平價享用！
今天介紹的這間飲食新概念店，就在Great World City B1,新開的Joy Dining Hall。
這是一間集日式美食美酒大全與一體的新概念餐飲店，有趣的是這裏面有一個專賣日本進口産品的海鮮超市，在這選好了你愛吃的魚，扔給廚師，他麻溜的三下五除二就變出一份高級刺身，而且，不收加工費！
小坡愛日料的夥伴們有口福咯！
在這裏，不僅吃的到性價比無敵的刺身，還有來自大阪的傳統拉面、牛肉飯，以及讓人耳目一新的意大利烏冬面，溫泉蛋披薩，來來，帶你去每樣看看。
Ramen Kiou
這是大阪拉面名店在新加坡的第一家分店。
這一碗醬香濃郁的拉面，靠醬汁取勝。
店裏的拉面湯底，全部采用了25年的陳年醬汁熬煮，配上厚厚的叉燒，一口吃下去軟嫩鮮香，是拉面中極品的味道了。（S$14.5）
Roman Tei
同樣來自大阪的另一家打卡牛肉飯，Joy Dining一網打盡。
店裏的主打牛肉有兩種，牛排牛片雙拼牛肉飯、和牛飯。
牛肉打理的口感香嫩，在吃法上也傳承了日本人習慣的吃法- 泡飯。
把高湯倒進飯裏，撒上海苔和芝麻，配上一口切成薄片的牛肉，天啦噜這也太好吃了！（S$17.9）
和牛的價格也是非常友好，有普通版和A4版兩種，價格分別是S$27.9和 S$34.9， 一大盒吃的過瘾！
感覺又熱愛生活了。。
意大利烏冬面
這是一盤非常現代的日式烏冬。。意大利面？
你吃過口感這麽Q彈的意大利面嗎？ 根本就是用手工烏冬面演繹了一把東西方美食的靈魂撞擊。
濃郁的奶油醬汁，偏偏配上日式海苔和溫泉蛋，還沒來得及看懂，就被第一口面給打敗了。口感也太好了吧！
愛吃美乃滋的小夥伴們，吃它！
日式照燒雞肉披薩
這是一個批著披薩皮的日式蓋澆飯。
溫泉蛋、海苔絲，照燒雞肉，加上米飯就是一份噴香的蓋澆飯。
但是，鋪在披薩餅皮上就很另類了，只怕馬可波羅知道了會哭暈在棺材裏。
喜歡半生熟蛋的夥伴，這個你值得擁有。
整個美食Hall的設計概念，都體現出空間的黃金分割原理，色調溫暖讓人輕易地放松心情。
除了美食，這裏的酒吧Get到了我的注意力。
一間看起來很正經的酒吧，穿插在衆多美食品類之間，清酒和日本啤酒種類豐富得讓你不敢輕視它。
價格卻是掃地價，感覺不喝上一杯就走真是虧大了。
S$5塊一大杯的Highball, 坡裏你找不出第二家！
檸檬和柚子兩種口味，Zesty十足！
Santori麥芽比爾森啤酒 2品脫 S$20，足夠兩個人消磨一下午的時光，堪稱全天候的Happy Hour。
除了這些美食美酒，門口還有一間優質面包店照顧到你那顆柔軟的胃。
五花八門的面包，滿足了你對面包的所有需求。
這間地下一樓的美食概念城，簡直是坡裏又一個寶藏，光是那不收加工費的刺身就有足夠的理由讓你動身前往。
周末就想宅家？那可以網上安排！
美食顔料人—小喬
新加坡萬事通首席美食撰稿人
吃美食 寫美文 走美景
資深吃貨，常年奔波于亞太區，愛吃愛拍愛寫。每到一地，必定鑽尋當地美食特色一嘗而後快。言語诙諧，輕諷幽默，居于新加坡，博采當地傳統美食和各地特色美食精華，用照片和美食跟你一同體驗亞太美食之都。一起來吧！
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