柔佛州位于西馬半島的南部 新山則爲柔佛州最大的城市 近年來也得到馬來政府的大力發展 現在這裏主要被定位爲休閑 旅遊和教育的城市 雖說這裏也是馬來的第三大城市 可是人口也不過是100多萬
主要由馬來人 華人和印度人組成 如果從飲食去了解這個城市 你會發現種族和種族之間和睦相處著 除了華人開的餐廳 其它地方不難發現這裏的美食必然融入了三大名族的元素
三巴烤鱿魚 娘惹烤魚腐竹豆角咖喱 這些美食無論哪家賣哪家火 因爲每個種族都適合吃啊 再比較牛肉面都是由華人經營 雖說附圖這家牛肉面味道特別棒（已經由第三代經營了 好吃的原因估計因爲湯底有年份了）
但是其他兩個種族就不會去吃啦 再加上馬來華人多信奉菩薩 所以好多人就不會選擇吃牛肉 不過在馬來西亞無論那個種族應該都不會抗拒齁甜齁甜的八寶冰 本來從小就喜歡甜食加上馬來一年四季都是夏天 所以這種拔涼拔涼的甜品是我們馬來西亞人無法抗拒的
從新山往東走大概一個小時左右有個叫“desaru”的海邊 哪裏屬于西馬半島的東海岸 這裏原來是個小漁村 由于擁有漂亮的海灘 長長的海岸線 很快就被發展成了旅遊度假村 來這裏總是很愉悅 也許是這裏的沙灘人不多 很安靜 只能聽到海浪拍打到沙灘的聲音 一望無際的大海 在遠處海和天連成一片 就是不知道爲什麽海邊一定要有椰子樹 搞得原本放松的心情總怕被椰子砸到
柔佛是我這次馬來西亞的主要目的地，它是馬來西亞半島最南端的一個州屬。有二座二橋聯系新加坡，它是由八個縣所組成，那就是新山縣、笨珍縣、巴株巴轄縣、麻坡縣、豐盛港縣、哥打丁宜縣、居鑒縣急昔加末縣。柔佛擁有非常長的海岸線，其西邊面向馬六甲海峽，而東邊則朝向南中國海。
柔佛州大量的土地範圍內，含蓋了黃梨（鳳梨）園、橡膠園、椰子園及油棕園，以及許許多多甯靜的村落及幽雅的漁村。
柔佛州保留了許多大自然的光輝，這裏有無數個黃金沙灘及美麗迷人的岸外島嶼，海水清澈，非常適合潛水。柔佛州亦被賦予好幾個森林保留區。
大自然愛好者肯定會對位于柔佛及彭亨交接處的“興樓雲冰國家公園” ENDAU-ROMPIN PARK ，驚歎連連，難以忘懷。