據法新社新加坡12月16日報道，美國初創企業伊特賈斯特公司16日宣布，已經向新加坡一家餐廳售出首批在實驗室培育的雞肉，而用這種雞肉做的菜品有望在本周末首次推出。
伊特賈斯特公司本月早些時候說，新加坡成爲全球首個批准該公司實驗室培育肉上市的國家。
報道稱，該公司說，肉類消費預計到2050年將增長超過70%，實驗室培育肉將在保障食物供應安全方面發揮作用。對于有人擔心實驗室培養肉的價格可能會過于昂貴的問題，該公司一位發言人說，公司在降低成本方面“進展頗大”。（編譯/郭駿）
來源：參考消息網
據法新社新加坡12月16日報道，美國初創企業伊特賈斯特公司16日宣布，已經向新加坡一家餐廳售出首批在實驗室培育的雞肉，而用這種雞肉做的菜品有望在本周末首次推出。
伊特賈斯特公司本月早些時候說，新加坡成爲全球首個批准該公司實驗室培育肉上市的國家。
報道稱，該公司說，肉類消費預計到2050年將增長超過70%，實驗室培育肉將在保障食物供應安全方面發揮作用。對于有人擔心實驗室培養肉的價格可能會過于昂貴的問題，該公司一位發言人說，公司在降低成本方面“進展頗大”。（編譯/郭駿）
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