美食探店
Good Food Life Style
有生活 ∙ 有態度
▼▼▼▼▼
“
京都最火拉面-Menbaka
”
美味しいものを食べさせます
最近新加坡最火的拉面在哪裏？
一定就是這家Menbaka了
隨時去都可能偶遇網紅、明星….
• 美しい環境
身爲一個拉面控，小編怎能錯過！撸起袖子、帶上錢包
我就來幫大家打卡了！
新加坡人向來愛湊熱鬧聽說頭天排隊排了7個多小時我開始後悔沒帶一個小馬紮。。。
排隊從1樓排到5樓幸虧翻桌比較快1個多小時就排到了~不然，幫大家打卡的芝士就要被累死了~~
都說美好的食物能激發人情緒就像這碗噴火拉面一樣其神奇之處就在于從接觸、了解、喜歡、上瘾往往只需要品一口的時間蔥和燒肉與熱油激發出的香味實在令人回味
こんにちは
店面結合采用了現代化日式的風格進店後一聲響亮的こんにちは（你好）有一瞬間到了京都的感覺音樂聲響起，又一波噴火要開始了
（10米外都能感受到溫度的變化）
快排到我們的時候服務員會過來確認訂單我們點了2碗拉面&餃子&2杯水&2個溫泉蛋
確認完畢後，服務員帶我們入座
大片的飄窗，視野格外的好
視野很棒！
在座位上安置好私人物品稍等片刻，就會被帶領到把台上坐著觀看做面條的過程~全程緊張的搓小手
好激動呀！
01
廚師太有範了
第一步：
面條煮3~5分鍾，放入碗中在碗中加入不同口味的高湯我選擇了豚骨雞湯，喝起來有多重風味
第二步：
加入叉燒，每碗面條2片覺得不夠可以額外加料哦！
第三步：
撒蔥花，大把大把的撒！
不要錢！蔥花夠多才能和熱油一起激發出香味~
第四步：
這是最關鍵、最驚險的一步
帶上圍裙，撒熱油的環節要到了！！
不能拍照，不能張嘴說話，手不能放在身前….超多要求爲了保證安全
第五步：
看完噴火後，回到自己的座位服務員會幫我們把面條移到餐桌上
就可以開動啦！
“
淺酌慢食，感受美好時光
”
素敵な時間を感じて
– 雙味拉面 –
盛り合わせ
這一口湯下去，排隊1小時多的疲勞
一掃而空，湯汁濃郁
雞湯&豬骨湯底
味道比較清淡，有種混合的口感
湯底顔色偏奶白，一口接一口
好喝到停不下來~
醬油豬骨湯底
湯比較濃，味道也比較鹹，偏重口
湯色有一點點棕色，隱約能聞到醬油的味道
叉燒的肉質太好了，很大一片
但是2片真的不夠吃啊！
醬油豬骨
Winter
– 煎餃、溫泉蛋 –
盛り合わせ
溫泉蛋特別好吃，蛋黃部分的流動性正好
所有的溫泉蛋都被泡制在一個盒子裏下單以後，就會拿出來切現在還有一項優惠：單人點任意2個小料，都是5新幣！
餃子很燙，一口咬下去可以吃到一些湯汁大蔥豬肉餡的滿滿的料，搭配有彈性的餃子皮是我喜歡的味道~
總的來說，這間餐廳還是值得一試的
味道、服務、感覺，都不錯~就是排隊有點費腿…..
“店鋪信息”
店面：
Menbaka
人均：
$26新幣
（拉面+水）
地址：
#05-03 Cineleisure Orchard
8 Grange Rd, S239695
營業時間：
12pm-9pm
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