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新加坡海事和港口管理局（MPA）已將遊艇“ ADVANT”的許可證暫停使走進了實龍崗繁華的二樓美食廣場,那裏有一排排的小吃攤賣雞飯，rojak，西餐，面條等等。
但是，這些食物攤檔與大多數其他食物攤檔的不同之處有一個主要原因-它們是由能力不同的人操作的。創始人Koh于2010年以社會企業的身份創立了Project Dignity，其目標是爲殘疾人創造就業機會。
這些人群包括身體殘疾，精神疾病，智力殘疾的人，以及生活困難（例如單身母親）的個人。在大約70名員工中，超過60％來自這些邊緣化社區。
（圖片來源網絡）
Koh解釋說，“尊嚴計劃”有四個主要原則：提供技能，幫助獲得有酬的就業，融入社會和包容。“我們在這裏的工作非常簡單，” Koh事後解釋。“教育，參與和啓發。”
從最初在Balestier的四個小攤位開始，Project Dignity不斷發展壯大，並于2011年遷至Kaki Bukit，然後移至Serangoon，最近又于本月初在Boon Keng開設了最大的攤位。
（圖片來源網絡）
“項目尊嚴”的前兩個原則（提供技能和幫助獲得有酬工作）是通過“項目尊嚴”的培訓和安置計劃實現的。
培訓和安置計劃通過爲期22天的培訓計劃，使受訓人員有機會發展食品准備，烹饪和小販服務的技能。
在“尊嚴計劃”中，學員將獲得培訓期間的工作報酬（培訓時間爲六至八周），每小時約爲4.50新元。
“不要看他們的殘疾。要看他們的能力，” Koh講。“因爲他們有不同的殘疾，所以他們有不同的問題。沒有一種解決方案可以解決所有問題。”
Dignity Kitchen不再專注于他們不能做的事情，而是嘗試根據每個受訓者的能力來定制培訓。例如，一個人由于中風而癱瘓了一半，他的技能得到了發展，他只能用一只手去皮和切蔬菜。
Dignity Kitchen還擁有許多創新的機器，可以幫助能力各異的員工准備食物。例如，煲仔飯攤位使用傳統的煲仔飯機，只需按一下按鈕即可煮飯，因此工作人員只需要在鍋中添加配料即可。
完成培訓後，然後將這些人安置在Dignity Kitchen的餐飲合作夥伴之一中。迄今爲止，該方案已安置了1,300多人。
（圖片來源網絡）
培訓和安置計劃解決了Dignity Kitchen原則的技能和有酬就業支柱，而Dignity項目的廣闊空間和計劃則旨在實現另外兩個目標：融合和包容。
自成立以來的十多年來，“尊嚴計劃”已爲新加坡130,000多名老年人提供免費餐點。
在項目尊嚴的另一項舉措是尊嚴媽媽，這是在2012年尊嚴媽媽創建由四個攤位賣舊書時，位于新加坡各地的醫院。
這些攤位由有特殊需要的兒童的母親和照顧者以及兒童本身經營，以提供收入來源。
尊嚴計劃的最後一個支柱-包容-采取了使公衆與能力不同的員工互動的形式。他希望公衆能夠學習如何與有不同需求的人互動。
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