"抗衰老明星"——西蘭花
推介理由:西蘭花含有抗氧化物維生素C和胡蘿蔔素,可預防衰老。
"蛋白質明星"——魚肉
推介理由:魚肉可以提供大量的優質蛋白,並且消化吸收率極高,是補充蛋白質的最佳選擇。魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入蛋白質的同時不會攝入太多膽固醇。
"降脂明星"——洋蔥
推介理由:洋蔥除含一般營養素外,還具有降低膽固醇的作用,有“菜中皇後”的美稱。
"抗氧化明星"——豆腐
推介理由:除了雞肉、瘦肉和魚蝦類食物以外,豆腐也是良好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱爲“異黃酮”的化學物質,是一種抗氧化劑。
"保持活力明星"——圓白菜
推介理由:圓白菜也是十字花科蔬菜,維生素C含量豐富,同時富含膳食纖維,促進腸蠕動,讓消化保持活力。
"養顔明星"——新鮮果蔬
推介理由:新鮮蔬菜中含有大量維生素,例如:維生素C、維生素E和胡蘿蔔素。胡蘿蔔素能保持人體組織或器官外層組織的健康,而維生素C和維生素E可延緩細胞因氧化所産生的老化,此外豐富的膳食纖維能夠減少腸道疾病發生。
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