政府將重組對食品、植物健康和動物管理的監管權，成立新的新加坡食品局。現由農糧獸醫局、國家環境局和衛生科學局分別監管的與食品相關工作，將統一交由新加坡食品局負責。
政府將成立一個新的法定機構，負責監管所有與食品安全和供應保障有關的事務，以進一步加強食品安全機制，確保“從農場到餐桌”的每個環節都加強管控。
一旦爆發食物傳播疾病，新機構也可更有效地追蹤感染源頭及展開回收行動等。此外，食品零售商和企業也可省去向多個政府部門申請執照的麻煩。
環境及水源部和國家發展部昨天聯合發文告宣布，政府將重組對食品、植物健康和動物管理的監管權，成立新的新加坡食品局（Singapore Food Agency，簡稱SFA）。
這個隸屬環境及水源部的法定機構在明年4月1日成立後，現由農糧獸醫局、國家環境局和衛生科學局分別監管的與食品相關工作，將統一交由新加坡食品局負責。
成立于2000年的農糧局因此將走入曆史。除了食物監管工作將轉移到食品局，它原本負責的非食用植物和動物相關的監管工作，包括取締非法餵養鴿子，將轉移到國家公園局。
以後，有關食品安全的公衆反饋，將由食品局處理。餐飲業從2020年底起實行的飲食衛生認證計劃也會轉由食品局監管。
小販中心的攤位和設施管理，以及推廣小販文化等工作，則仍由環境局負責。要是食肆有老鼠和蟑螂等害蟲滋生，也會繼續由環境局監管。但如果攤位售賣的食物衛生安全有問題，則歸食品局管轄。
大約1150名公務員受影響
農糧局局長林國泰將出任食品局局長，因工作重組而受影響的公務員大約有1150名。
食品局將有850名員工，其中600名來自農糧局、220名來自環境局，另30名來自衛生科學局。農糧局剩余的約300名人員則將轉調到公園局。
食品局也將設立國家食品科學中心（National Centre for Food Science），把上述三個機構的食品實驗室設施和專才集中在一個屋檐下，深化保障食品安全的能力。
環境及水源部長馬善高說：“鑒于全球食物供應鏈的複雜性，以及受氣候變化的影響，保障新加坡食品供應的工作越來越具挑戰性。”
“我們已看到氣候變化的影響，例如浮遊生物（plankton）在變暖的海水中繁殖，以及降雨量越來越異常。成立新加坡食品局是適時的，旨在把食品挑戰轉化爲戰略優勢。”
他指出，食品局將與業界和研發夥伴緊密合作，開發新的方案和産品，把握食品業的環球機遇。這包括開發抵禦氣候變化的農業方案、先進的食物制造技術，以及有新加坡品質保證的食品。
“這將協助我們的食品供應爲未來做好准備，並爲新加坡人提供食品業方面的良好工作機會。”
只須向一個機構申請執照
與此同時，食品局也將提供更親商的經營環境，包括協調執照標准，讓農場、食品制造商和零售商等以後只須向一個機構申請執照即可。
食品局也將與商家和企業合作，協助業界借助科技提升生産力，並展開研究開發新的業務，與其他經濟機構合作推動行業轉型，走出國門。例如推廣善用空間的垂直種植蔬菜法，及重用處理後的水在室內養魚等。