隸屬環境及水源部的新加坡食品局4月1日正式成立後，現由農糧局、環境局和衛生科學局分別監管的與食品相關的工作，將統一交由該法定機構負責。
國會三讀通過新加坡食品局法案，成立一個聚焦食品安全與糧食保障的法定機構。新機構將在克服氣候變化、食品汙染等挑戰的同時，協助我國食品業探尋機遇，將新加坡打造成爲農業食品中心。
隸屬環境及水源部的新加坡食品局（Singapore Food Agency）4月1日正式成立後，現由農糧獸醫局、國家環境局和衛生科學局分別監管的與食品相關的工作，將統一交由該法定機構負責。
環境及水源部長馬善高昨天爲法案提出二讀時說，糧食保障是我國國家安全的根本，盡管新加坡在2018年全球食物保障指數中位列榜首，但不能將之視爲理所當然。
農業和糧食格局正在急速變化，到了2050年，全球糧食需求預料將上揚60％。與此同時，氣候變化估計將導致農作物産量大幅下跌10％至25％，加劇糧食短缺的威脅。
日益複雜的全球食品供應鏈也提高食品受汙染的風險，意味著當問題發生時會更難找出源頭。對此，馬善高指出，整合各機構的現有能力後，食品局將能更全面地應對任何食品安全事件。
例如，食物中毒事件將改由一個團隊全權監督整個食品供應鏈和負責調查，這意味著食品局能更迅速反應以追蹤汙染源。
除了對食品業實行監管外，食品局也將與企業合作，推動食品業的轉型，以進一步提高我國食品供應的韌性。當局的目標是抓緊機遇，將我國所面對的糧食挑戰轉化爲戰略優勢。
馬善高指出，新的食品生産方法和技術正以前所未有的速度湧現。新加坡因此必須發展出自身的農業方式，解決我國在水源、能源和土地的不足，科技如今已允許我國解決這個難題。
未來農場將以電腦操作 控制機器人播種和收割
未來農場也將截然不同。馬善高說：“與其使用鏟子和鋤頭，未來農場將操作電腦來控制機器人，進行播種和收割農作物。借由合適的農作物，農場也能有更高的生産力，並提供良好就業機會。”
新法案允許部長制定條例，要求人們保存進口和食品庫存記錄，並在食品局局長的要求下提供，允許當局監督魚類、肉類和其他食品的供應。食品局局長也有權在授予進口執照時，考慮進口商是否有能力提供安全可靠的供應。
馬善高也提及去年12月，馬來西亞宣布考慮限制或停止雞蛋出口，以及限制某些海鮮出口的事件。
馬善高說：“這不會是新加坡最後一次面臨食品進口可能被幹擾的情況。我們因此必須繼續使糧食進口來源更多樣化，而不是過度依賴單一來源。”
馬西嶺—油池集選區議員王鼎昆參與法案辯論時針對上述事件，詢問食品局能如何更好處理類似事件而不引發恐慌。
對此，馬善高總結辯論時說，農糧局已將我國進口來源從2004年的140個國家擴大至今天約180個國家，食品局將在此基礎上，進一步讓進口來源更多樣化。
其次，食品局將努力發展我國的農糧生態系統，從而減少對進口産品的依賴，包括與業界和高等教育學府合作，培養農業人才和創造有意義的工作崗位。
食品局也將繼續支持本地公司擴展海外，以克服土地和人力限制，並進軍更龐大的海外市場。這些駐外公司可通過規模經濟效應降低成本，從而減少對新加坡的出口價。本地漁場Barramundi Asia目前就在文萊開發面積6600公頃的養魚場，估計可出口4萬公噸的魚到我國。