投資外彙定存的除了要看利率，也得留意彙率，以免賺了利差卻賠了彙差。
與一般定存一樣，外彙定存是將一筆外彙存入銀行一段時間，並享有固定的利率回報。
一般而言，外彙定存的利率會高于本國貨幣的定存利率。
今年7月，《聯合早報》詢問本地多家銀行後發現，市面上的一年期新元定存利率介于1.3％至1.8％，大多數銀行的一年期美元定存利率都高于2％，有些銀行的三個月美元定存利率更超過了2％。
除了美元，本地銀行通常也提供英鎊、澳元、新西蘭元的外彙定存。另有一些銀行提供歐元、加拿大元、日元和人民幣等的外彙定存。
每家銀行提供的利率和期限不同，最低存款額的要求也不一樣，投資者可事先向各家銀行查詢。最短期限可能一天，最長是一年。
如果在期限截止前贖回本金，投資者不僅失去享有利息回報，銀行可能會征收違約罰金。這一點同樣是投資者在決定投資前應該詢問銀行的。如果人們有額外資金，經過評估，在特定時間內不會動用到該筆資金，可考慮定存。
投資外彙定存可享有較高利率，一般人若已知在特定時間需要使用某國貨幣，可考慮進行外彙定存。例如經常使用海外購物網站、家裏有計劃留學或遊學的孩子、打算移民、個人或公司在海外進行投資等。
與所有投資工具一樣，外彙定存也有一定的風險。投資者需要考量的不只是利率，彙率更爲重要。
假設一家銀行提供2萬5000美元及以下的六個月定存利率是1.95％，美元兌新元的彙率是1.3719，存入2萬5000美元定存需要大約3萬4293新元。
按照最初的彙率計算，定存到期時，可取回的本金加利率應該是3萬4631新元。如果彙率下跌至1.3700，卻只有3萬4583新元。等于比最初預期的回報少了約48元。
因此，如果定存的貨幣波動很大，投資者不應只看利率，更應謹慎考慮有關貨幣的走勢，以免連本金都虧了。
如果投資者仍對某國貨幣感興趣，或許應該考慮較短的期限。
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