隨著現在人們生活水平的不斷提高，餐桌上的主食大部分變爲精米、精面，但是過多的精細飲食會讓人患上富貴病，例如高血壓。日常調整飲食結構，控制主食攝入量，合理進食主食種類，將粗糧納入日常的飲食當中，可起到降低血壓、減少高血壓並發症發生的作用。
下面推薦3種做法方便又營養好吃的主食食譜，讓廣大高血壓患者安心食用。
1、粳米麥片粥
准備100g粳米、30g燕麥片，將粳米用冷水浸泡半小時後，放入鍋中小火熬煮，煮沸後加入燕麥片，可以根據個人口感加入適量白砂糖，攪拌均勻即可。
這道主食三餐均可以食用，其中粳米能夠提高人體的免疫功能，促進血液循環，可以減少高血壓的患病幾率。粳米米糠層含有的粗纖維分子，可以促進胃腸蠕動。燕麥片的營養價值比較高，可以預防心腦血管疾病，具有降低血壓、增強體力的作用。
2、白米飯中加點糙米
高血壓患者在平時吃的白米飯當中，可以加入適量糙米。雖然白米飯可以提供人體所需要的營養和熱量，但是糙米中的營養物質，特別是粗纖維含量要比白米飯高，兩者搭配食用，有利于胃腸蠕動，不僅可以緩解胃痛、便秘等消化系統疾病，還可以預防高血壓等心腦血管疾病。建議糙米提前用冷水浸泡數小時，蒸米飯時，最好按照兩份白米混入一份糙米的比例搭配。
3、山藥粥
山藥既可以當作主食，也可以作爲蔬菜，還可以做成小吃或者甜點，具有藥食同源的功效，被視爲物美價廉的“補品”。山藥營養豐富，含有澱粉酶、膽堿、黏液質、蛋白質、維生素等多種成分，有利于脾胃消化、吸收，高血壓患者適量吃山藥粥，也可以起到輔助降低血壓的作用。
參考文獻
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