農糧局回複本報詢問時強調,非洲豬瘟對豬雖是可致命的傳染病,但它不會令人類受感染。受訪公衆也表示對當局管制和確保本地食品安全有信心,依舊會買肉幹和臘味過年。
農曆新年的腳步逼近,中國近來卻爆發非洲豬瘟。肉幹臘腸等新年美食都是豬肉制成,但商家說他們使用的豬肉源自巴西、加拿大和印度尼西亞等,並非中國,受訪公衆也依舊放心購買,過年興致不受影響。
非洲豬瘟疫情在中國不斷蔓延,農糧局前天宣布暫停從安徽、福建、江蘇、江西、遼甯、四川和浙江省以及上海等出現疫情的中國省市,進口豬肉和豬肉産品。
受訪肉幹店:沒用中國豬肉
記者昨天走訪牛車水的多家肉幹店,受訪商家異口同聲地說他們不使用中國豬肉。
美珍香職員透露他們在印尼有養豬場,所用的豬肉都源自印尼;香味職員則說他們的豬肉來自加拿大;林志源的豬肉來源廣泛,包括巴西、荷蘭、加拿大和德國等;金裕源則完全使用澳大利亞豬肉。
受訪商家說,沒有顧客因擔心非洲豬瘟而特地詢問豬肉來源。據記者現場觀察,肉幹店一個早上陸陸續續來了不少顧客,有人甚至買了10多包送人。
陳松傑(45歲,經理)昨天買肉幹時並沒聯想到最近中國爆發非洲豬瘟,所以也沒問豬肉來源,但他相信所購買的肉幹品牌值得信賴,商家會采取措施確保品質安全,因此不過于擔心。
買肉幹送家人的黃梓洋(50歲,酒店管理)說:“肉幹都烤過了,不怕有問題,我相信政府也會管制我國食品安全,確保有問題的豬肉不會進入新加坡。”
農糧局前天回複時也強調,非洲豬瘟對豬雖是可致命的傳染病,但它不會令人類受感染。
除了肉幹,農曆新年也少不了用豬肉制造的臘味。在牛車水年貨市場擺攤的廣州臘味老板葉偉強透露,他售賣的臘味從本地廠商取貨,臘腸是在新加坡制作,豬肉從美國進口。他不覺得非洲豬瘟會影響今年的生意,因爲能進入新加坡的豬肉應該都不會有問題。
每逢農曆新年必買臘味的李友鳳(47歲,客戶服務員)起初以爲臘腸的豬肉原料來自中國,原本考慮少買一點,但得知年貨市場的臘腸並非來自中國後,她說會繼續安心購買。
雖然本地暫停進口從受影響中國省市進口豬肉,但來自這些地區的經高溫消毒的加工豬肉産品,若出産機構經農糧局批准,就能帶入新加坡。
公衆陳界夫(75歲,待業)說,由于不少午餐肉罐頭來自中國,他還是會以防萬一,盡量避免食用。他說:“非洲豬瘟看不見、摸不著、聞不到,自然會有些擔憂,但我相信新加坡會嚴謹把關,不讓受影響的豬肉進入新加坡。”