環境局展開招標，計劃今年底以前在淡濱尼天地小販中心裝置廚余自動收集系統，希望以此減少食物浪費和提升再循環率。
先把廚余扔進攤位內的小桶裏，裝滿後再把它提到餐盤歸還處，倒入大桶集中收集。小販中心的廚余收集過程現在多靠人力，國家環境局希望未來能以自動化系統取代，讓過程更加便利，進而提高食物垃圾回收率。
環境局首次爲小販中心招標裝置廚余收集系統（food waste conveyance system），試驗計劃在淡濱尼天地小販中心進行，系統預計今年底能投入運作。
封閉式系統可減臭味
環境局昨天發文告說，試驗計劃的目的是爲了輔助淡濱尼天地減少食物浪費和再循環的措施；同時顯示如何通過廚余收集系統自動化提高效率。
“有了這個自動化系統，攤主和清潔工人就不需要親自把廚余移到廚余桶或廚余處理器。讓整個過程更便利，應該有助于提高淡濱尼天地小販中心的廚余再循環率。封閉式系統也能減少臭味問題……。”
新加坡的願景是成爲零廢棄國家，並在2030年達到70％再循環率的目標。這項計劃是讓我國朝這個大方向邁進的措施之一。
淡濱尼天地小販中心有42個攤位和兩個餐盤歸還站。
目前，攤主得在攤位內自行分隔廚余，先把它們裝進有蓋的小桶，再倒入設在餐盤歸還處的大廚余桶裏。清潔工人會在收碗碟時或是在餐盤歸還站分隔廚余，然後再丟進大桶內。
大桶裝滿之後，工人就會把它們從一樓的小販中心推到地下層的廚余處理室，由處理器把殘羹轉化爲非飲用水、液體營養素和堆肥。每天從淡濱尼天地小販中心收集到並可在地處理的食物垃圾多達140公斤。
收集後即刻磨碎直接輸送地下處理室
有了廚余收集系統後，這些食物垃圾會在個別攤位裏和餐盤歸還站被磨碎，再通過封閉式系統直接輸送到地下廚余處理室去。
文告中提到，招標結果預料在下個季度公布。得標者會分階段安裝、維持和監測系統的使用，以及爲攤販和清潔工人提供訓練。
根據環境局通過政府電子商務網站GeBIZ發出的競標書，承包商必須定時維修系統，確保它可以運作四年。
粥品攤老板吳育源（55歲）告訴記者，攤位裏的廚余桶約20公升，他們每天會倒出一桶，主要是蛋殼和賣剩的粥等。餐盤歸還站距離檔口不遠，倒廚余不算麻煩，不過自動化當然就更方便。
他透露，上個星期攤主有召集開會，告知要安裝新系統，一些攤主提出的顧慮包括系統是否會很占地方、是否有必要安裝。